Krawu daging sapi #KitaBerbagi

Dari pada daging numpuk di freezer mending dibikin anekah olahan ya kan bunda, yuk monggo bikin krawu daging yg rasanya menggugah selera, alhamdulillah keluarga saya pada suka :)

Lebih banyak

Krawu daging sapi #KitaBerbagi

Wafrotul Athiyyah @cook_9045335

Lamongan

Dari pada daging numpuk di freezer mending dibikin anekah olahan ya kan bunda, yuk monggo bikin krawu daging yg rasanya menggugah selera, alhamdulillah keluarga saya pada suka :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk daging :
250 gramdaging sapi
250 grambabat sapi
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Ketumbar
Jinten
Bubuk merica
1 sdtasam jawa
3 sdtgula merah
secukupnyaGaram
Kaldu sapi
Minyak goreng
Bahan untuk serundeng :
secukupnyaKunyit
2siumg bawang putih
secukupnyaGaram
3 lembardaun jeruk
1/2 butirkelapa parut
secukupnyaGula pasir
Bahan sambal hitam
5cabai merah besar
5cabai kecil
1 onspetis
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dan babat sapi dalam air hingga setengah matang, simpan kaldunya. Suwir-suwir daging an babag memanjang searah serat daging. Sisihkan terlebih dahulu. Haluskan bumbu-bumbu untung daging. Kemudian campurkan bumbu halus tersebut dengan daging yg sudah disuwir masak dengan air kaldu secukupnya hingga meresap dan kering. Masukkan minyak goreng masak kembali hingga benar-benar meresap.
2

Untuk membuat serundeng : haluskan bawang putih, kunyit, garam dan gula secukupnya. Masukkan kelapa parut dan campurkan ke bumbu halus. Sangrai diatas api kecil hingga kering.
3

Sambal petis hitam : haluskan semua bahan,masak dwngan minyak goreng secukupnya