Oseng Daging Asam Pedas

Sabryna Muaz
Sabryna Muaz @sabryna_muaz
Pekanbaru - Riau

Resep ini sebenarnya dieksekusi berdasarkan resep sebelumnya oleh ricka.almerd. Nah,, saya hanya menyesuaikan bahan yang ready di rumah saat itu. Makasiih yaa mbak resepnya..

wkt saya kirimkan resep ini ke suami pura2 nanya kira2 enak gak? Gak jwbnya.
Pas dia makan malam, saya tanya lagi gimana rasanya? Enak,,
Serius? Iya enak..
Alhamdulillah..

Oseng Daging Asam Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Resep ini sebenarnya dieksekusi berdasarkan resep sebelumnya oleh ricka.almerd. Nah,, saya hanya menyesuaikan bahan yang ready di rumah saat itu. Makasiih yaa mbak resepnya..

wkt saya kirimkan resep ini ke suami pura2 nanya kira2 enak gak? Gak jwbnya.
Pas dia makan malam, saya tanya lagi gimana rasanya? Enak,,
Serius? Iya enak..
Alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu yang dihaluskan :
  2. 1/2 KgDaging sapi
  3. 8 Buahcabe merah+hijau (sesuai selera)
  4. 7 Siungbawang merah
  5. 5 Siungbawang putih
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaKetumbar
  8. Bumbu lainnya :
  9. 1 BuahTomat
  10. Kecap (sesuai selera)
  11. 1/2 Bungkusbumbu sayur asem Indofood (stok yg ready hehe)
  12. 3 BuahTahu besar , dipotong petak kecil dan digoreng
  13. 1 Buahwortel
  14. 1 Bungkussantan kara kecil
  15. secukupnyaGaram
  16. Penyedap rasa (jika suka)
  17. sesuai seleraTerasi bakar
  18. sesuai seleraGula merah
  19. sesuai seleraKecap manis
  20. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging 5 menit, tanpa bumbu. Lalu buang airnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk ditumis.

  3. 3

    Rebus kembali daging, tanpa bumbu (boleh ditambah garam) sampai daging agak empuk. Matikan api dan jangan dibuang air kaldunya.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan daging, wortel dan tahu goreng, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan air rebusan daging, bumbu sayur asam, penyedap rasa, kecap, gula merah dan daun bawang.

  6. 6

    Ketika kuah daging menyusut setengahnya, masukkan santan dan koreksi rasa. Aduk sesekali.

  7. 7

    Ketika rasa sudah sesuai selera dan kental. Matikan api. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sabryna Muaz
Sabryna Muaz @sabryna_muaz
pada
Pekanbaru - Riau

Komentar

Resep Serupa