Sate Daging ala JOSHE

Name: Sate Daging ala JOSHE
Yield: 5 orang ludes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan sate daging; 1 kg daging kambing campur lemak; tusuk sate secukupnya; bumbu halus:; 2 bawang putih; 7 bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdt merica butir; 3 sdm ketumbar butir; 1-2 sdt garam (secukupnya); 1 tangkep gula jawa ukuran kecil; 1/2-1 saser kecap bang* kecil; 1 cm jahe; 2 lembar daun jeruk; 4-5 biji asam jawa; bahan oles; 2 saset kecap bang* kecil; 5-10 sdm minyak goreng; 4 lembar daun jeruk remas; bahan sate pete; 5 rantai pete segar; tusuk sate secukupnya; bahan sambal kecap; 7 bawang merah (iris tipis); 1 tomat merah (iris dadu); 10 cabe rawit merah (iris tipis); 4 lembar daun jeruk (iris lembut); 1 sdt merica bubuk; 1 sdm bawang merah goreng; 1-2 saset kecap manis bang* kecil

Langit Mutiarahati @cook_8023962

Akhirnya pertama kali upload resep hehe
ini adalah menu makan malam keluarga semalam edisi menghabiskan stok daging kurban, tp blm juga habis😂 daging yang ada langsung di eksekusi ada daging kambing+lemaknya sama campuran beberapa ons daging sapi. taraaaa mami bawain PETE banyak so sekalian bikin sate pete. Nggak afdol juga nggk ada sayur, oke hempaskan semua isi kulkas😂 Resep ini keinget sama resep sate daging manis yg dibuat 2thn lalu, pas bakar sate setelah lebaran malah resep nya bukan yg ini dan gatot (alias gagal total)😂😂😂 lets rock sis😍

Lebih banyak

Sate Daging ala JOSHE

Langit Mutiarahati @cook_8023962

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang ludes

bahan sate daging
1 kgdaging kambing campur lemak
tusuksate secukupnya
bumbu halus:
2bawang putih
7bawang merah
2 butirkemiri
1 sdtmerica butir
3 sdmketumbar butir
1-2 sdtgaram (secukupnya)
1tangkep gula jawa ukuran kecil
1/2-1saser kecap bang* kecil
1 cmjahe
2 lembardaun jeruk
4-5 bijiasam jawa
bahan oles
2 sasetkecap bang* kecil
5-10 sdmminyak goreng
4 lembardaun jeruk remas
bahan sate pete
5rantai pete segar
tusuksate secukupnya
bahan sambal kecap
7bawang merah (iris tipis)
1tomat merah (iris dadu)
10cabe rawit merah (iris tipis)
4 lembardaun jeruk (iris lembut)
1 sdtmerica bubuk
1 sdmbawang merah goreng
1-2 sasetkecap manis bang* kecil
bahan tumis baby sawi
3 bonggolbaby sawi/sawi sendok
1bawang putih (geprek & chop)
1cabe rawit (iris serong)
1 batangsosis
1 sdmsaus tiram sa*ri
1/2 sdtgaram
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

LANGKAH SATE DAGING (1) potong daging sesuai selera, saya besar2 karna ini untuk konsumsi sendiri. (2) campurkan bumbu halus ke potongan daging, diamkan 5-10 menit. (3) tusuk daging menjadi sate, kalau saya daging-lemak-daging. (4) buat perapian dari arang di tungku. (5) bakar sate setengah mateng di atas bara semuanya kemudian olesi dengan kecap oles sampai rata. (6) bakar sate sampe matang sesekali di olesi kecap oles
2

LANGKAH SATE PETE (1) cuci bersih pete yg masih ada kulit nya. (2) iris belah mata pete, cukup kebuka kulitnya jangan sampai patah. (3) potong per 3 atau 4 mata pete lalu tusuk pakai tusuk sate. (4) bakar ke bara api kecil
3

LANGKAH SAMBAL KECAP (1) campurkan bahan iris kedalam mangkuk kecil. (2) taburkan lada, masukan kecap manis kemudian aduk rata. (3) taburkan bawang merah goreng
4

LANGKAH TUMIS BABY SAWI (1) panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe, setelah layu masukkan sosis. (2) masukkan baby sawi yang sudah di potong dan dicuci bersih. (3) masukkan saus tiram dan garam, beri tambahan air. (4) tumis sampai matang dengan api kecil

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Langit Mutiarahati @cook_8023962

pada 16 September 2017 08.47

calon ibu rumah tangga & queen di dapur😚JOSHE itu nama hits ya bun sis kak😂😂 pas awal masuk kuliah sampe lulus menyandang nama panggung JOSHE yg super hits, dipanggil JOSHE, mba JOSH lah, entah itu nama dari mana asal usul nya, jauh bgt dari nama asli😂 semoga bisa terwujud ya besok punya brand kuliner JOSHE MAYO 😗 mwihihi

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya