Tumis pare umami

Name: Tumis pare umami
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pare : buang biji nya; Udang secukup nya; Ikan teri secukup nya; 2 iris tempe lalu potong kotak"; 2 papan petai; Bumbu halus :; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 6 cabe rawit; Bumbu iris :; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 6 cabe merah; 1 ruas lengkoas. Geprek; 1 daun salam

salwa mumtaz @cook_9126675

Bogor

Udah seabad gak makan pare.. jadi pengen.. lets cook !!!

Lebih banyak

Tumis pare umami

salwa mumtaz @cook_9126675

Bogor

Udah seabad gak makan pare.. jadi pengen.. lets cook !!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

4 buahpare : buang biji nya
Udang secukup nya
Ikan teri secukup nya
2 iristempe lalu potong kotak"
2 papanpetai
Bumbu halus :
5bawang putih
7bawang merah
6cabe rawit
Bumbu iris :
4bawang putih
6bawang merah
6cabe merah
1 ruaslengkoas. Geprek
1daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris tipis pare.. rendam dengan air garam 1 sdm.. sambil di remas" supaya tidak pahit
2

Tumis bumbu halus.. kemudian bumbu iris.. laos dan daun salam.. kemudian masukan tempe. petai. Udang dan ikan teri yg sudah di rendam air panas dan di cuci
3

Masukan pare yg sudah di cuci bilas
4

Beri air.. tambah kan gula dan garam sesuai selera.. seimbang kan rasa asin dan manis nya.. bila perlu beri sedikit penyedap
5

Masak hingga layu dan icip rasa..
6

Angkat dan sajikan.. :)