Ceker Ayam Pedes Manis Endeuss (No Presto)
[10/10/17] Ngidam (baca: doyan) ceker ayam dan kepikiran dari minggu kemarin. Jadi daripada ngeces dan ileran 😂😂 jadilah pesan sama bu sayur, Alhamdulillah hari ini dibawain. Cusss langsuung kita eksekusi cyyn!!
Ceker Ayam Pedes Manis Endeuss (No Presto)
[10/10/17] Ngidam (baca: doyan) ceker ayam dan kepikiran dari minggu kemarin. Jadi daripada ngeces dan ileran 😂😂 jadilah pesan sama bu sayur, Alhamdulillah hari ini dibawain. Cusss langsuung kita eksekusi cyyn!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dan buang kukunya, kemudian tambahkan jeruk nipis/lemon, garam dan merica. Marinate sekitar 15-20 menitan.
- 2
Goreng ceker sampai kecoklatan dan hati- hati ya bund ketika menggorengnya, karena minyak meletup-letup kemana-mana, jadi sebaiknya ditutup.
- 3
Setelah ceker di goreng, rendam ceker dengan air (bagusnya pake air es, aku pake air biasa aja). Rendam sampai ceker mengembang.
- 4
Haluskan atau blender cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri serta tambahkan minyak goreng sedikit (kalo diblender, kalo diulek gak usah kali yaa).
- 5
Campurkan semua jenis saos dan kecap dalam satu wadah dan aduk rata (supaya lebih simple aja sih, kalo mau nanti pas masaknya juga tak apa, sama saja).
- 6
Panaskan sedikit minyak di wajan, masukan jahe yang telah dicincang, bumbu halus (tunggu sampai matang), kemudian masukan saos/kecap, gula, garam, lada, penyedap aduk rata, masukan ceker dan aduk rata kembali, tambahkan air secukupnya. Kalo pengen empuk tambahkan air cukup banyak dan tunggu sampai air reduce. Jangan lupa untuk koreksi rasa yaa.
- 7
Setelah matang, ceker siap untuk dihidangkan!! "Manis diawal pedesss belakangan" Nomnomnom nyummyyy 😋😋😋.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar