Ceker Ayam Pedes Manis Endeuss (No Presto)
[10/10/17] Ngidam (baca: doyan) ceker ayam dan kepikiran dari minggu kemarin. Jadi daripada ngeces dan ileran 😂😂 jadilah pesan sama bu sayur, Alhamdulillah hari ini dibawain. Cusss langsuung kita eksekusi cyyn!!
Ceker Ayam Pedes Manis Endeuss (No Presto)
[10/10/17] Ngidam (baca: doyan) ceker ayam dan kepikiran dari minggu kemarin. Jadi daripada ngeces dan ileran 😂😂 jadilah pesan sama bu sayur, Alhamdulillah hari ini dibawain. Cusss langsuung kita eksekusi cyyn!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dan buang kukunya, kemudian tambahkan jeruk nipis/lemon, garam dan merica. Marinate sekitar 15-20 menitan.
- 2
Goreng ceker sampai kecoklatan dan hati- hati ya bund ketika menggorengnya, karena minyak meletup-letup kemana-mana, jadi sebaiknya ditutup.
- 3
Setelah ceker di goreng, rendam ceker dengan air (bagusnya pake air es, aku pake air biasa aja). Rendam sampai ceker mengembang.
- 4
Haluskan atau blender cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri serta tambahkan minyak goreng sedikit (kalo diblender, kalo diulek gak usah kali yaa).
- 5
Campurkan semua jenis saos dan kecap dalam satu wadah dan aduk rata (supaya lebih simple aja sih, kalo mau nanti pas masaknya juga tak apa, sama saja).
- 6
Panaskan sedikit minyak di wajan, masukan jahe yang telah dicincang, bumbu halus (tunggu sampai matang), kemudian masukan saos/kecap, gula, garam, lada, penyedap aduk rata, masukan ceker dan aduk rata kembali, tambahkan air secukupnya. Kalo pengen empuk tambahkan air cukup banyak dan tunggu sampai air reduce. Jangan lupa untuk koreksi rasa yaa.
- 7
Setelah matang, ceker siap untuk dihidangkan!! "Manis diawal pedesss belakangan" Nomnomnom nyummyyy 😋😋😋.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Pawon Bugge bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar