AYAM WOKU ala Mei's Kitchen

AYAM WOKU ala Mei's Kitchen

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Ini masakan yg enak banget.. Gak perlu tambahan lauk. Ini aja cukup... TITIK..😂

Ini masakan yg enak banget.. Gak perlu tambahan lauk. Ini aja cukup... TITIK..😂

Lebih banyak

AYAM WOKU ala Mei's Kitchen

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Ini masakan yg enak banget.. Gak perlu tambahan lauk. Ini aja cukup... TITIK..😂

Ini masakan yg enak banget.. Gak perlu tambahan lauk. Ini aja cukup... TITIK..😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam kampung potong
1 ikatKemangi, ambil daunnya
3 lbrDaun jeruk,buang tulang tengahnya, iris ripis
1 lbrDaun Kunyit iris tipis
1 lbrdaun pandan iris ripis
2 batangSerai (1 Geprek, 1ambil putihnya iris tipis)
2 uahbTomat potong dadu
2 batangDaun Bawang iris uk.1cm
8 bhcabe rawit
2-3 sdtGaram
1 sdtKaldu ayam/ kaldu jamur
1 sendok makangula pasir
1 bhJeruk nipis
750 mlair
3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
8 butirBawang merah
4 siungBawang putih
3 buahCabe merah besar
3 cmKunyit
3 cmJahe
3 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam jadi 10, beri perasaan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 mnt.
2

Tumis bumbu halus,daun jeruk, daun kunyit, daun pandan,serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna,kemudian dltambahkan air. Masukan tomat,garam, kaldu dan gula.Masak dgn api sedang sampai ayam lembut. Koreksi rasa.
3

Terakhir, masukkan daun kemangi,daun bawang, cabe rawit utuh,aduk rata, biarkan sebentar. Matikan api. Ayam woku siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mei's Kitchen @cook_5143202

pada 23 Oktober 2017 10.30

Kelapa Gading JAKARTA

Cooking is my passion..🍳 IG mei_mehen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Kampung Ayam Sereh Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Kemangi Cabe Merah Daun Kunyit Daun Pandan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe