Nasi Mandhi #pr_asianfood
Kebetulan pr minggu ini temanya asianfood ,saya pengen kenalin nasi mandhi ini kepada sahabat cookpad , nasi ini berasal dari kota hadromut negri yaman , nasi ini memiliki ke unikan tersendiri selain rasanya yg khas dengan aroma rempah di nasi mandhi ini juga ada aroma smok dari arang yg menambah nikmat cita rasa dari nasi mandi ini . Penasaran yuk intip resepnya 😚😘😙
Nasi Mandhi #pr_asianfood
Kebetulan pr minggu ini temanya asianfood ,saya pengen kenalin nasi mandhi ini kepada sahabat cookpad , nasi ini berasal dari kota hadromut negri yaman , nasi ini memiliki ke unikan tersendiri selain rasanya yg khas dengan aroma rempah di nasi mandhi ini juga ada aroma smok dari arang yg menambah nikmat cita rasa dari nasi mandi ini . Penasaran yuk intip resepnya 😚😘😙
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan 1300 ml air selama 1jam
- 2
Siapkan wajan tumis bawang bombai, bawang putih lalu masukan kapulaga kayu manis lada dan cengkeh sampai bawang layu dan harum
- 3
Setelah bawang matang masukan bumbu rempah, air asam jawa dan susu bubuknya aduk ratakan
- 4
Sisihkan daging yg tadi sudah di rebus, sisa air rebusan daging sekitar 800-900 ml, lalu masukan tumisan bawang tadi ke panci kaldu daging tambahkan garam cek rasa kalo perlu tambah penyedap secukupnya didihkan kembali
- 5
Masukan beras basmati yg sudah di rendam 30 menit sebelumnya, lalu kecilkan api tutup panci tunggu sampai nasi matang kurang lebih 30 menitan, kalo g terbiasa memasak seperti ini bisa lanjut di kukus aja sampai nasi matang
- 6
Siapkan bumbu untuk dagingny lumuri daging dengan bumbu sampai rata lalu masukan ke oven sampai daging matang dan bumbu meresap kurang lebih 15-20 menit angkat sisihkan
- 7
Cek nasi lalu tambahkan air jakfaron atau kunyit ke nasi nya
- 8
Setelah itu bikin bara areng setelah merah taruh d mangkuk kecil dan siram bara dengan sedikit minyak lalu masukan ketengah2 nasi tutup panci kembali
- 9
Setelah 5 menit lalu matikan kompor tutup panci nasi jangan dibuka dulu biarkan asap baranya menyelimuti nasi, hasilnya nasinya nanti akan ada oroma smok /asap dari baranya inilah ciri khas dari nasi mandhi...
- 10
Setelah itu baru sajikan dengan daging dan taburan kismis dan pelangkap lainya seperti acar emping dll
- 11
Selamat mencoba
- 12
Yg mau praktis ada bumbu nasi mandhi yg instanya tinggal tumis dan seduh ke air rebusan daging bisa di beli di toko bumbu masakan arab/ india, tinggal tambah bawang bombai aja dan kopolaga bulat
- 13
Ini contoh jakfaron nya bisa d beli juga d toko bumbu arab / india
Resep Serupa
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Alhamdulillah,,, beres juga bikin olahan nasi ini setelah sekian lama nangkring di kulkas. Pas nih masih ada sisa daging kurban... Mari membuat nasi mandhi. Cita rasa dan wangi rempah yang khas tp lebih ringan, sedap bikin makan nambah terus... 😁Karna gak ada arang, jd tidak ada proses pengasapan di panci.. seharusnya nasi mandhi ada sensasi bau asap2nya.Untuk daging bisa menggunakan daging ayam, sampi, atau kambing.Resep aku ambil dari YT.#Semangcook_MenuIdulAdha#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Simpel daaan Ueennak bangeet....ini juga salah satu menu lebaran kemarin....2 kg daging kambing yg sedianya di gunakan buat kuah rempah di sisihkan barang 3/4 kilo untuk di ambil kaldunya sebagai penyedap nasi mandhi,setelah daging matang angkat gabungkan pada kuah rempah yg di gunakan sbg pelengkap nasi...Pinginnya bisa foto yg lebih estetic tapi kok yaa maless buat usaha ....😔😂#GenerasiAprontis#MingguKeEnam#6
-
Nasi Mandhi (Indian Food) Nasi Mandhi (Indian Food)
Tema kali ini adalah Asian Food, sesuai list #belanjaidedipasarcookpad akhirnya dapet jg mau bebikinan menu makanan dirumah.Krn kemarin qt dapat class onlinenya teh Tania dg olahan Garam Masala, akhirnya saya mau bebikinan Nasi Mandhi.Menu indian food adalah menu masakan yg kaya akan rempah, sebenernya sama halnya dg masakan nusantara ya yg kaya akan rempah. Perbedaan antara indian food dg indonesia terletak pada proses pembuatan bumbu, di india lebih sering bumbu dijadikan bubuk terlebih dahulu sedangkan diindonesia langsung dihaluskan dan dimasak pada saat itu juga.Selamat menikmati sajian indian food ini ya teman".#belanjaidedipasarcookpad#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Alternatif menu nasi yang spesial, beraroma, you should try this.😀🍛Nasi khas Timur Tengah yang cita rasanya rempah kering mirip² cita rasa kepunyaan Indonesia (*dengan penyesuaian sundanes kami).My first Mandhi recipe, and passed the 🧒👦 jury test 😜🥰#pilkadacookpad_Bogor#MiddleEastcuisine#Mandhirice#spices
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kangen makan Nasi Mandhi di Saudi, mudah-mudahan suatu waktu bisa ke sana lagi.Waktu itu kami makan Nasi Mandhi di Restoran Al Nadeg di kota Thaif (kalau gak salah). Kami masuk dalam ruangan kecil, setiap ruangan diisi 4 orang. Nasi Mandhi dihidangkan dalam satu nampan besar lalu dimakan rame-rame. Di atas nasi ada 4 potong daging besar-besar, ada ayam, kambing, sapi. Dan ternyata kami berempat gak sanggup menghabiskan nasi senampan tersebut. Kulihat rombongan kami di bilik-bilik lain pun tidak sanggup menghabiskan makannya. Porsi makan ukuran orang Arab memang beda. Akhirnya sisa nasi dan daging kami bungkus untuk dimakan di penginapan nanti malam.Kali ini nasi mandhi aku bikin sendiri saja, pakai cara praktis dengan rice cooker. Alhamdulillah enaak...Kebetulan ada ayam panggang sisa kemarin jadi kutambahkan ayam panggang sebagai lauknya.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#GAS2025 41.207#AromaRempah#pais_seungitSambara#CookpadCommunity_Bandung
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Nasi Mandhi adalah hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah dengan aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang khas.*Hashtag posbar BERBAGI RASA RAMADAN ( berlangsung 2 Minggu )*#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_HantaranBerkesan2025#MeolahCaruan_berasbasmati#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_berau#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025*PERIODE TERBIT 17 - 30 MARET PUKUL 23.59 WIB*
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Dalam rangka memeriahkan HUT RI ke 79 Saya Membuat NasiMandhi yang kaya rempah untuk kumpul keluarga dirumah.Di hari merdeka ini Saya ingin merdeka memilih rasa Nasi dan kreasinya 😍.#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
#hidanganandalan #gas2025 #berbagirasaramadanMinal 3aidin wal faizin mohon maaf lahir & batin u/ bunda2 semua yg merayakan 🙏🏻Yuuhuuu nasi mandhi mau lewat dulu🤤🤤Menu andalan saat lebaran selain lontong/ketupan itu nasi mandhiMau pakai beras biasa/beras basmati tetap sama aja enak😅& daging kambing pun boleh di ganti ayam/ sapi sesuai selera
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Suka banget sama nasi berbumbu kayak gini. Berkali2 ganti resep, nyoba ini nyoba itu, akhirnya cocok sama resepnya mba Sakina Kitchen. Makasih resepnya mba 😘Sy tulis ulang resepnya, sy sesuaikan dg jumlah bahan dan selera sy yaa.#pejuangGoldenApron2#aksiDutaRecook#dutaRecookSamarinda#bancakanOnlineBarengCookpad#videoMasak
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kelupaan gak update karna udah 2 minggu ini badan gak fit alias ambruk.. Ini nasi mandhi instan sbenernya, udah ada bumbu nya.. Tapi bumbu nya kurang berasa, scara gtu yah suka banget sama yg rempah nya berasa 😁 jd nya ditambahin sama bumbu yg saya buat ( dikasih tau sama ibu" yg suka ngumpul wkwk) 😆 🙊 oh iya, di dalem kemasan nasi mandhi instan nya ada arang hitam, jadi kalo suka boleh kali yaa ditambahin ke makanan nya..
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kami sekeluarga penggemar Arabian cuisine. Kalau beli terus2an kan lumayan ya. Akhirnya saya cari-cari resepnya. Dapat resep dari mbak Ruru. Resep yang saya tulis ulang ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya.Nasi kambing ini lebih mudah pembuatannya dibanding nasi kebuli yang pernah saya posting. Soal rasa ini juga uenak. Selera masing2 suka kebuli atau mandhi.Oh ya untuk bubuk rempah resepnya ada di link bawah ya. Bikinnya bisa 1/4, 1/8 stay 1/10 resepnya karena 1 resep itu jadi buanyaaak. Kalau bikin dikit tinggal disangrang terus diulek/ditumbuk aja.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12829620-bumbu-rempah?invite_token=x5hqtsgHdqjHWhG5ebTQAr1i&shared_at=1595928761Dan untuk acar ada di link bawah ini ya. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=x9Q9c2bfdZ9srwKb7sWusTyM&shared_at=1595928862q
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Assalamualaikum Wr WbStep by step nya lupa buat foto padahal udah dipersiapkan semaksimal mungkin Qodarullah lupa untuk photo yang penting rasanya enak aja dulu hehehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)