Gurame Masak Tauco

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame ukuran sedang. Potong-potong, lalu goreng
  2. 1 onscabe ijo keriting. Iris serong kasar
  3. 1 genggamtekokak, bersihkan dari tangkainya
  4. 3 siungbawang merah, iris halus
  5. 2 siungbawang putih, iris halus
  6. 1 buahbawang bombay ukurang kecil, iris halus
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai, keprek
  9. 5 cmlengkuas, keprek
  10. 1 buahtomat, belah menjadi delapan
  11. 1 sdmcabe giling halus
  12. 2 sdmtauco
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdmsaus tiram
  15. secukupnyaGaram, gula dan air
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  2. 2

    Lalu masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata, kemudian tambahkan cabe giling. Masak hingga cabe giling matang.

  3. 3

    Kemudian masukkan cabe ijo keriting dan tomat.Aduk rata. Tambahkan tauco dan saus tiram ke dalamnya.

  4. 4

    Aduk rata, tambahkan garam, dan gula kemudian masukkan air. Tambahkan kecap. Masak hingga mendidih. Terakhir tambahkan tekokak.

  5. 5

    Setelah tekokak agak sedikit layu masukkan ikannya. Aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880
pada

Komentar

Resep Serupa