Bandeng Kuah Pedas (Mudah dan cepat)

Name: Bandeng Kuah Pedas (Mudah dan cepat)
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1 Kg Bandeng laut, potong2; Bumbu; 3 buah Bawang merah; 5 butir Merica; 5 butir Ketumbar; 15 buah Cabe rawit; 2 lembar Daun jeruk purut; 1 batang Serai (geprek); 1 buah Tomat dipotong2; 1 gelas Air putih; Minyak untuk menumis; sesuai selera Garam, gula, dan penyedap (boleh skip)

Hanse @cook_2653521

Malang

Lewat di depan gang ada yg jual ikan.
Beli bandeng laut, iseng2 dikuah pedes aja...
Ludes dah...

Lebih banyak

Bandeng Kuah Pedas (Mudah dan cepat)

Hanse @cook_2653521

Malang

Lewat di depan gang ada yg jual ikan.
Beli bandeng laut, iseng2 dikuah pedes aja...
Ludes dah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Jam

4 Porsi

Bahan
1 KgBandeng laut, potong2
Bumbu
3 buahBawang merah
5 butirMerica
5 butirKetumbar
15 buahCabe rawit
2 lembarDaun jeruk purut
1 batangSerai (geprek)
1 buahTomat dipotong2
1 gelasAir putih
Minyak untuk menumis
sesuai seleraGaram, gula, dan penyedap (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1/2 Jam

1

Haluskan bawang merah, merica, ketumbar dan cabe rawit.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun jeruk purut, serai dan tomat hingga harum. Kemudian tuangkan air hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, penyedap(bila perlu) secukupnya. Koreksi rasa.
3

Masukkan ikan dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap (Gunakan api kecil agar daging ikan tidak hancur).
4

Sajikan ke mangkuk saji. Selamat mencoba.