Bersihkan sisik ikan gurame, kemudian potong sesuai selera,cuci bersih

Haluskan ketumbar sampai halus, kemudian masukan bumbu halus lainnya di ulek sampai semua bumbu benar halus

Panaskan wajan tambahkan minyak, masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai harum, masukan laos, daun salam, sereh

Masukan santan dan air aduk terus jangan sampai pecah

Tambahkan garam,penyedap rasa, gula, tes rasa

Masukan ikan gurame,ungkeb 1/2 jam dengan api sedang

Iris bawang daun tomat

Setelah kira mateng masukan irisan bawang daun, tomat

Ungkeb lagi kira 1/2 jam dengan api kecil biar matang empuk sampai ke tulang ikan