Gurame bumbu kuning kuah santan

Nina Nurmala
Nina Nurmala @cook_6034935
Tasikmalaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 5 lembarbawang daun
  3. 2 buahtomat
  4. 1 ruaslaos geprek
  5. 3 batangsereh geprek
  6. 5 lembardaun salam
  7. 500 mlsantan kental
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak untuk menumis
  10. Penyedap rasa
  11. secukupnyaGula, air
  12. Bumbu halus
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 5 butirkemiri
  17. 5 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 5 bijicabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan gurame, kemudian potong sesuai selera,cuci bersih

  2. 2

    Haluskan ketumbar sampai halus, kemudian masukan bumbu halus lainnya di ulek sampai semua bumbu benar halus

  3. 3

    Panaskan wajan tambahkan minyak, masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai harum, masukan laos, daun salam, sereh

  4. 4

    Masukan santan dan air aduk terus jangan sampai pecah

  5. 5

    Tambahkan garam,penyedap rasa, gula, tes rasa

  6. 6

    Masukan ikan gurame,ungkeb 1/2 jam dengan api sedang

  7. 7

    Iris bawang daun tomat

  8. 8

    Setelah kira mateng masukan irisan bawang daun, tomat

  9. 9

    Ungkeb lagi kira 1/2 jam dengan api kecil biar matang empuk sampai ke tulang ikan

  10. 10

    Ikan gurame siap di sajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Nurmala
Nina Nurmala @cook_6034935
pada
Tasikmalaya

Komentar (2)

angga permana
angga permana @cook_25545728
Realita, ikany hancur di ungkep 1 jam

Resep Serupa