Lodeh Jantung Pisang (bikin nambah terus)

Name: Lodeh Jantung Pisang (bikin nambah terus)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh jantung pisang, kupas hingga bgian putih; Potong sesuai selera; 150 gr tempe, potong dadu; 80 gr ikan asin repang (tipis) atau jenis apa saja; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; 250 ml santan kental siap pakai; 1500 ml air; secukupnya Gula, garam, penyedap; 🍜 Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm kencur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 🍲 Bumbu iris :; 4 bh cabe hijau; 13 bh cabe rawit merah (sesuai selera); 2 bh cabe merah

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Lodeh Jantung Pisang (bikin nambah terus)

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 bhjantung pisang, kupas hingga bgian putih
Potongsesuai selera
150 grtempe, potong dadu
80 grikan asin repang (tipis) atau jenis apa saja
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
250 mlsantan kental siap pakai
1500 mlair
secukupnyaGula, garam, penyedap
🍜 Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmkencur
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
🍲 Bumbu iris :
4 bhcabe hijau
13 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
2 bhcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tama, cuci bersih ikan asin. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2

Didihkan air. Lalu masukkan jantung pisang, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga jantung pisang agak matang.
3

Kemudian, masukkan tempe, bumbu halus, dan bumbu iris. Masak sebentar.
4

Lalu masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk hingga mendidih dan matang. Terakhir, masukkan ikan asin. Angkat
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

pada 14 November 2017 03.53

Samarinda

Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Asin Gula Jantung Pisang Cabe Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya