#dokumentasi pribadi

Masakan Padang itu jenius 😘🤩

Perdana masak gulai kikil, biasanya selalu ditumis cabe hijau. Tapi Alhamdulillah rasanya enak. Semoga menginspirasi Bunda 🥰

punya kikil agak banyakan, klo mau di oseng aja ko udh biasa..sy coba bikin gulai..kikilnya setelah dicuci bersih lalu direbus selama 2jam biar empuk 🤩🤩saya masak versi tdk pedas biar anak2 bisa ikutan makan,,klo yg hobi pedas bs ditambah cabe rawit yg lbh banyak..selamat mencoba 😍😍

Ada kikil yg ukuran nya tebal Dan lembut sekali tekstur nya, kikil bakar jenis nya kata bapak penjual sayur nya, aduuhh liat nya ngiler lemu tenan jadilah dimasak gulai, MasyaAllah 👍

Beberapa hari lalu liat story , eh gulai kikil ini lewat lah .. untung yg masak temen , oklah coba minta resep nya 😆 hari ini baru praktek .. untuk pertama bikin ini enyakkk 🤤 thanks Aminah resep nya 😘 aku save di sini biar ga lupa 😁

Pagi ini aku masak gulai kikil kebetulan ada kikil di tukang sayur besar besar , tertarik lah untuk membuat gulai kikil ala Minang karena paksu sukanya hanya serba gulaiSource: @yasminkitchen#CookpadCommunity_Bogor#MasakanPadang

Kikil , tempe dan kacang panjang jadi 1 😁

Sejujurnya mamaku dan apalagi saya tidak tau memilih bagian kikil yang lembek, jadi langsung minta saja sama penjualnya pilihkan bagian kikil yang lembek😆karna pernah asal pilih kikil pas dimasak kayak karet sekali🥹🥲😂😂🤷‍♀️ kecuali pake presto pasti bisa yak, tapi klo yg cepat lembeek kayak ini direbus biasa saja sdh bisa🫶🏻 (nb: bawang gorengnya digoreng sendiri biar lebih harum karna bawang goreng adalah koentji💯)

Gulai ini lebih nikmat di santab bersama lontong.