Sambel goreng pete campur udang

Name: Sambel goreng pete campur udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Pete kupas, goreng; 250 gram Udang buang kepala cuci bersih, goreng; 15 cabe merah; 6 rawit atau sesuai selera; 3 bawang merah; 2 bawang putih; Sedikit terasi; 1 tomat; 1 salam; 1 sereh geprek; Lengkuas geprek; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 1 ruas jari gula merah; 2 jumput gula pasir; Minyak utk menumis; sedikit Air

nita nitz @nitz85

Depok

Sambel goreng pete campur udang

nita nitz @nitz85

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanPete kupas, goreng
250 gramUdang buang kepala cuci bersih, goreng
15cabe merah
6rawit atau sesuai selera
3bawang merah
2bawang putih
Sedikitterasi
1tomat
1salam
1sereh geprek
Lengkuas geprek
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
1 ruas jarigula merah
2 jumputgula pasir
Minyak utk menumis
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang bawang merah.. Sisihkan
2

Haluskan cabe, bawang putih, terasi, tomat, gula merah..
3

Tumis bawang merah sampai harum aja.. Jgn sampai coklat nanti pahit.. Masukkan bumbu halus tambah sereh, salam, lengkuas.. Garam, kaldu bubuk, gula pasir
4

Tumis sampai matang.. Bs tambah air utk mematangkan tp keringkan lg..
5

Terakhir masukkan pete dan udang yg sudah digoreng.. Tes rasa.. Selesai