Foto resep Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh)

Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh)

Lia @cook_7955595

Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh)

Lia @cook_7955595

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (kukus 30 menit biar daging lebih empuk)
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 ruas ibu jarijahe
Bumbu pelengkap :
5 butirkapulaga
5 butirkembang lawang
5 butircengkeh
1 ruas ibu jarikayu manis
1 batangserai (geprek)
2 helaidaun salam
5 butirbawang merah (iris tipis)
1 buahcabe merah (iris tipis)
2 sdmsantan bubuk
Air matang secukup nya
Garam secukup nya
1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1

Tumis irisan bawang merah bersama cabe merah sampai harum, masukkan bumbu halus bersama kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis, serai dan daun salam. Tumis hingga harum tambahkan air matang dan santan bubuk lalu ayam sampai ayam sedikit terendam.
2

Tunggu hingga air agak sedikit surut tambahkan garam. Masak hingga air berkurang dan bumbu mengental, koreksi rasa. Sajikan bersama nasi hangat. 💖

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lia @cook_7955595

pada 18 November 2017 12.33

Majalengka

Ibu rumah tangga punya Princess satu yang terus mencoba untuk bisa masak😊

Komentar

Sari Wahyuni @sari_purplerose

15 Februari 2021 23.10

Halo kak.. ini klo ayam diganti daging bumbu semua nya sama aja kan?

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kapulaga Ayam Sereh Ketumbar Daging Sapi Santan Bubuk Cabe Merah Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya