Sambel goreng ati

Ayu Wijaya
Ayu Wijaya @ayu_wijaya
jateng

Sambel goreng ati

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Ayu Wijaya
Ayu Wijaya @ayu_wijaya
jateng
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ayam
  2. 1/2 kgkentang
  3. 100 gramkapri / kacang picis
  4. 1/4 kgkrecek
  5. 👉bumbu yg di haluskan :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 butirkemiri
  9. 10 buahcabe merah keriting
  10. 10 buahcabe rawit merah
  11. 1 buahtomat merah
  12. secukupnyagula merah, garam,terasi udang, penyedap rasa
  13. tambahan :
  14. 1 lembardaun salam
  15. 150 mlair santan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ayam,potong kecil2 goreng dan sisihkan

  2. 2

    Potong kentang kotak2 kecil,goreng dan sisihkan

  3. 3

    Rebus krecek sampe empuk dan rebus kacang kapri / picis sbntr saja lalu sisihkan

  4. 4

    Halus kan bumbu : cabe, bawang merah, bawang putih,kemiri, garam, gula merah, trasi udang(yg sdh di bakar), dan tomat

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan daun salam, ati ayam,kentang,kacang kapri,krecek dan air santan,

  6. 6

    Aduk2 dan tunggu sampe santan mendidih, bumbu meresap dan santan menyusut,tes rasa kalau udah pas matikan kompor. 

  7. 7

    Sambel goreng ati
    siap di hidangkan 😀

    Foto langkah ke 7 dari resep Sambel goreng ati.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ayu Wijaya
Ayu Wijaya @ayu_wijaya
pada
jateng

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sate lilit daging gemuk
  2. Telur Semur
  3. Pokcoy Bawang Putih Oriental
  4. Stup Nanas Kayu Manis
  5. Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
  1. Bolen Pisang Keju Coklat
  2. Tumisikan suwir
  3. Avocado Chocolate Ice Cream (no sp)
  4. Potato beef and mayo