Brongkos

Name: Brongkos
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cecek sapi; 1/4 telur puyuh rebus, kupas; 6 buah tahu goreng; 1/4 tetelan/ sengkel, rebus sampai empuk; Lengkuas geprek; Santan; Serai; Daun salam; Cabai rawit; 1 liter Kaldu (air); Bumbu halus:; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bh cabai merah; 2 cm kencur; 4 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar bubuk; 2-3 kluwek, ambil isinya, rendam air panas

Ninis Wiliyanti @cook_9740799

Biasanya brongkos pakai kacang tholo, krn aku ga suka jd ga pakai ya. Kl mau pake kacang tholo jg lupa direbus do spy empuk.

Lebih banyak

Brongkos

Ninis Wiliyanti @cook_9740799

Biasanya brongkos pakai kacang tholo, krn aku ga suka jd ga pakai ya. Kl mau pake kacang tholo jg lupa direbus do spy empuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

1/4cecek sapi
1/4telur puyuh rebus, kupas
6 buahtahu goreng
1/4tetelan/ sengkel, rebus sampai empuk
Lengkuas geprek
Santan
Serai
Daun salam
Cabai rawit
1 literKaldu (air)
Bumbu halus:
8 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 bhcabai merah
2 cmkencur
4 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar bubuk
2-3kluwek, ambil isinya, rendam air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, lengkuas
2

Masukkan daging, cecek aduk-aduk sebentar.
3

Masukkan kaldu/air, tunggu sampai mendidih, masukkan tahu, telur puyuh
4

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masukkan santan dan cabai rawit Masak sampai bumbu meresap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ninis Wiliyanti @cook_9740799

pada 22 Desember 2017 02.59

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya