Tahu tempe masak bacem
Katanya bacem yang enak itu pake air kelapa. Berhubung males ke pasar, pake gula pasir n gula merah yang banyak. Rasanya Not bad lah :)
Tahu tempe masak bacem
Katanya bacem yang enak itu pake air kelapa. Berhubung males ke pasar, pake gula pasir n gula merah yang banyak. Rasanya Not bad lah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Porong tempe n tahu sesuai selera. Saran: buat potongan agak besar/ tebal karena akan direbus dlm bumbu cukup lama.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam.
- 3
Ongseng tanpa minyak bumbu halus. Jika sudah mengeluarkan aroma masukkan lengkuas, sereh dan salam.
- 4
Masukkan air putih, gula pasir, gula merah, lada & air asam. Masak hingga mendidih.
- 5
Masukkan potongan tempe dan tahu. Masak hingga air kering dan bumbu meresap. Aduk sesekali.
- 6
Setelah air kering. Angkat & Goreng tempe/tahu dengan minyak panas. Tidak perlu lama karena dasarnya tempe & tahu sudah matang. Cukup hingga agak kecoklatan (caramelized). Menggorengny mendekati waktu makan lbh baik Coz masih anget. Sisany dan atau sebelumnya bisa disimpan di kulkas.
- 7
Tahu & tempe bacem siap dihidangkan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar