Ikan Kembung Sambal Balado Pete

Sharastia DP.
Sharastia DP. @cook_6126944
Jakarta

saranku, baladonya kasar. karena aku pake blender jadinya kehalusan cabenya kurang mantep 😬

Ikan Kembung Sambal Balado Pete

11 orang berencana membuat resep ini

saranku, baladonya kasar. karena aku pake blender jadinya kehalusan cabenya kurang mantep 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung
  2. 1 sisirpetai
  3. (bumbu ikan)
  4. cara mudah :
  5. 1jeruk lemon
  6. secukupnyagaram
  7. cara tambahan (ikutin mamaku) :
  8. 5 cmkunyit
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 sdtketumbar
  12. secukupnyaair
  13. (bumbu balado)
  14. secukupnyaminyak
  15. 10cabe merah keriting
  16. 15cabe rawit merah (selera)
  17. 5 siungbawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 1/2tomat merah
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. cuci hingga bersih. (cara mudah) berikan perasan lemon dan jangan lupa dibulak balik ikannya, lalu berikn garam. (kalo mau sampe step situ bisa banget ya. karena aku ikutin step mamaku, mari dilanjut. 🤣

  2. 2

    Blender kunyit, bawang dan ketumbar jangan lupa berikan air. lalu ratakan di ikan, dibulak balik juga jangan lupa.

  3. 3

    Setelah itu, goreng ikan hingga kering. sisihkan

  4. 4

    Blender lagi bahan untuk bumbu baladonya, tapi kalo ini jangan kasih air. kasih minyak aja... lalu sisihkan dulu

  5. 5

    Bersihkan pete, lalu kubelah dua. selera ya untuk petenya. sisihkan.

  6. 6

    Panaskan minyak, masukkan bumbu balado yg telah diblender lalu masukkan pete, berikan gula dan garam.tumis hingga wangi, koreksi rasa lalu matikan kompor.

  7. 7

    Tata ikan dipiring. lalu tuang bumbu diatas piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sharastia DP.
Sharastia DP. @cook_6126944
pada
Jakarta
95’s.an amateur chef.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa