Ayam + tempe bakar solo
Menjelang ganti taun.. biasanya bakar bakar. Tapi sepagi ini uda nagih dibakar 😁. Manis rasanya,medok bumbunya. Cuzz
Ayam + tempe bakar solo
Menjelang ganti taun.. biasanya bakar bakar. Tapi sepagi ini uda nagih dibakar 😁. Manis rasanya,medok bumbunya. Cuzz
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama tama cuci bersih ayam dan rebus setengah matang dengan daun jeruk. Sisihkan
- 2
Blender bumbu halus,lalu tumis dengan minyak yg benar2 panas. Tambahkan bumbu pelengkap: laos,jahe,sereh,pekak. Harus ada pekak ya moms. Rasanya n baunya bener2 ayam bakar solo. Tumis sampai harum. Lalu masukkan ayam. Masukkan pula gula merah.Tambahkan ayam dan air secukupnya sampai agak terendam.
- 3
Tunggu sampai agak menyusut setengahnya,lalu tambahkan kecap manis. Biarkan sampai tercampur rata. Pindahkan ayam ke tempat lain. Lalu masukkan tempenya
- 4
Saya memisahkan ayam dan tempe dan mendahulukan ayam agar sari sari kaldu ayam bisa keluar lebih banyak. Jd ga perlu tambahan penyedap. Selain itu agar tempenya tidak pecah saat diaduk aduk.
- 5
Bila terlalu kering,tambahkan air. Sesuaikan ya dengan kondisi saat memasak.
- 6
Campur bahan olesan Lalu bakar ayam dan tempe di teflon (lebih enak kl bakaran arang sih. Tp saya malas ngeluarin) bolak balik n saput dengan olesan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ditya Anggraeni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar