Bakmi Godog / Mie Rebus bumbu Jawa

Name: Bakmi Godog / Mie Rebus bumbu Jawa
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr mie kuning / mie telur bihun (opsional); 2 lembar kubis; 1 daun bawang; 1 telur ayam (resep asli dg telur bebek); Daging ayam suir; Kaldu ayam (jika tak ada bisa diganti penyedap rasa); 🍶Bumbu:; 2 kemiri; 3 bawang merah; 1 bawang putih; Merica bubuk; Garam; Ebi goreng (saya skip, ga ada stok 😅); 🍽️Pelengkap:; Bawang goreng; 1 Tomat; 3 cabai rawit; Seledri, cacah halus

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Ceritanya kelaparan. Masak kilat karena menanak nasi di magic jar lupa tidak menghubungkan kabel ke stop kontak 😌.
Nikmat disantap panas-panas di cuaca hujan begini 😇 meski dengan bahan seadanya.

Lebih banyak

Bakmi Godog / Mie Rebus bumbu Jawa

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grmie kuning / mie telur bihun (opsional)
2 lembarkubis
1daun bawang
1telur ayam (resep asli dg telur bebek)
Daging ayam suir
Kaldu ayam (jika tak ada bisa diganti penyedap rasa)
🍶Bumbu:
2kemiri
3bawang merah
1bawang putih
Merica bubuk
Garam
Ebi goreng (saya skip, ga ada stok 😅)
🍽️Pelengkap:
Bawang goreng
1Tomat
3cabai rawit
Seledri, cacah halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kubis dan daun bawang. Sisihkan
2

Siapkan bumbu. Ulek kemiri, bawang merah, bawang putih. Jika suka, bisa ditambah cabe juga. Tumis hingga matang. Pinggirkan/sisihkan.
3

Masukkan telur, buat orak-arik. Jangan lupa tambahkan garam di atas telur sebelum di-scramble. (Jika tdk suka aroma telurnya, telur bisa dibuat terlebih dahulu. Saat mie matang, orak arik telur dijadikan taburan)
4

Tambahkan 200ml kaldu ayam atau kurang lebih untuk 1 mangkuk. Beri merica bubuk dan suiran ayam. Didihkan
5

Masukkan irisan kubis, cabai rawit utuh dan daun bawang.
6

Terakhir masukkan bihun (jika menggunakan mie kuning/mie telur rebus dahulu dengan air mendidih yang diberi minyak goreng) Koreksi rasa.
7

Sajikan dengan taburan bawang merah, irisan seledri, dan tomat