Rawon

Rawon

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Pengen makan yang panas2 berkuah, dan akirnya bikinlah yg namanya rawon..., sudah lama juga gak masak rawon..hehe..

Pengen makan yang panas2 berkuah, dan akirnya bikinlah yg namanya rawon..., sudah lama juga gak masak rawon..hehe..

Lebih banyak

Rawon

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Pengen makan yang panas2 berkuah, dan akirnya bikinlah yg namanya rawon..., sudah lama juga gak masak rawon..hehe..

Pengen makan yang panas2 berkuah, dan akirnya bikinlah yg namanya rawon..., sudah lama juga gak masak rawon..hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi yang ada lemak lemaknya sedikit
Bumbu Halus :
5 buah🌿 bawang merah
3 buah🌿 bawang putih
2 buah🌿 kemiri
5 buah🌿 cabe
1 ruas🌿 jahe
1 bungkus🌿 kecil terasi
2 buah🌿 kluwek (ambil isinya kemudian rendam dengan air panas)
Bumbu cemplung :
🌿 Cabe rawit utuh
2 ruas🌿 lengkuas
3 lembar🌿 daun jeruk
2 lembar🌿 daun salam
🌿 Garam
🌿 Gula merah
🌿 air
🌿 Kaldu bubuk
🍯 Pelengkap :
2 batangdaun bawang iris, toge pendek, telur asin. bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis. (bahan pelengkap bebas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk dan jgn dibuang airnya.
2

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan daun salam serta lengkuas. Masak bumbu hingga matang.
3

Masukan daging dan Tuang air rebusan daging, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4

Tuang kedalam mangkok, tambahkan toge, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indrajied @Indrajied78

pada 07 Januari 2018 08.09

Jember-Nganjuk

https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Daun Bawang Bawang Cabai Gula Merah Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Telur Asin Daging Sapi Kluwek Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe