Suki

Kalo lagi pas kumpul keluarga masak ini pasti laris manisss 😁😁 dan yang paling penting masaknya gampang, cepet dan pasti anak-anak suka sampai tetes terakhir sikuah 😉

Lebih banyak

Suki

zulfina @cook_9951629

Bekasi

Kalo lagi pas kumpul keluarga masak ini pasti laris manisss 😁😁 dan yang paling penting masaknya gampang, cepet dan pasti anak-anak suka sampai tetes terakhir sikuah 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Baha
Bahan isian :
Cikuwa
Tahu ikan
Fishroll
Bakso ikan/bakso sapi
Eggtofu
Telur puyuh
Jamur enoki
Sawi putih
Pokcoy
1/4udang (untuk bikin kaldu)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmebi kering
2 batangsereh ambil bagian yang putihnya
1 buahjeruk nipis ambil airnya saja
5 lembardaun jeruk
2 sdmkecap asin
2 blokmaggi blok
Garam dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ebi. Lalu masak sampai matang dan mengeluarkan aroma wangi khas bumbu matang.
2

Bikin kaldu udang : iris 3 siung bawang putih lalu sangrai menggunakan teflon bersama udang, sangrai sampai udang matang dan agak kering. Lalu masukan udang kedalam 2,5ltr air masak sampai mendidih.
3

Setelah kaldu udang mendidih masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan air jeruk nipis, lalu beri garam, lada, kecap asin dan kaldu blok,cicipin rasa kuahnya. Kalo sudah pas rasanya baru masukan bahan-bahan isian.
4

Note : isian bisa dimasukan langsung semua atau dihidangkan dengan cara terpisah: tata rapi isian dalam nampan, masukan kekuah kalo mau dimakan saja.