29.Udang tepung sambal matah

Venty Herlina
Venty Herlina @ventyherlina
Bogor

29.Udang tepung sambal matah

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang ukuran besar
  2. Secukupnyatepung serba guna
  3. Secukupnyagaram
  4. 1 buahtelur kocok lepas
  5. Secukupnyalada halus
  6. Minyak untuk menggorenga
  7. Bahan sambal matah :
  8. 10 buahcabe rawit potong2
  9. 1 buahcabe besar potong2
  10. 2 siungbawang merah iris halus
  11. 1 buahtomat merah ambil kulitnya potong kotak2
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. 5 tangkaisereh iris halus
  14. 2 lembardaun jeruk iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang lalu diberi perasan jeruk, garam dan lada lalu diamkan sebentar

  2. 2

    Pisahkan tepung serbaguna buat adonan basah dan kering.

  3. 3

    Masukan udang ke adonan basah yg sudah ditambahkan telur baru dimasukan ke adonan kering

  4. 4

    Goreng udang dengan api kecil dan minyak panas

  5. 5

    Sambal matah : masukan bahan yg telah diiris dalam mangkuk beri sedikit minyak panas dan beri perasan jeruk

  6. 6

    Simpan udang yg sudah di goreng didalam piring lalu diatasnya ditaburi sambal matah

  7. 7

    Udang sambal matah siap disajikan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Venty Herlina
Venty Herlina @ventyherlina
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa