Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Yield: 5-10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk bahan-bahan biasa nya pake yg di bawah ini 👇; 2 buah Terong; 1/4 dari 1 buah Kol; 1 ikat kecil Kacang panjang; Tempe (sy pke yg 2500); Labu siem (hijau); *Bumbu**; 10 buah Cabe hijau / merah besar / kriting; 2 lembar Daun salam; 2 batang Serai; 1 ruas jari Lengkuas; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1-2 sdm Garam; Gula merah (lebih bagus gula aren); 1/2 sdt Sasa; 1/2 sdt Lada putih; 1 bungkus Royko ayam; Sedikit minyak goreng; 800 ml Air atau lebih; Santan (1 bks / 1/2 butir kelapa) sy pke santan bubuk; *Untuk foto di atas sy pke bahan seadanya 😂

Renie Mulyani @cook_9357390

Tasik Malaya

Tep..mantepp👍

Lebih banyak

Sayur lodeh

Renie Mulyani @cook_9357390

Tasik Malaya

Tep..mantepp👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10porsi

Untuk bahan-bahan biasa nya pake yg di bawah ini 👇
2 buahTerong
1/4 dari 1 buahKol
1 ikat kecilKacang panjang
Tempe (sy pke yg 2500)
Labu siem (hijau)
*Bumbu**
10 buahCabe hijau / merah besar / kriting
2 lembarDaun salam
2 batangSerai
1 ruas jariLengkuas
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1-2 sdmGaram
Gula merah (lebih bagus gula aren)
1/2 sdtSasa
1/2 sdtLada putih
1 bungkusRoyko ayam
Sedikitminyak goreng
800 mlAir atau lebih
Santan (1 bks / 1/2 butir kelapa) sy pke santan bubuk
*Untuk foto di atas sy pke bahan seadanya 😂

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan,potong kol,terong,labu,tempe,kacang panjang
2

Iris bawang merah,bawang putih,cabe
3

Geprek serai dan lengkuas,
4

Siapkan mangkuk,beri sdikit air panas masukan santan,aduk
5

Goreng bawang merah,bawang putih,cabe,serai,lengkuas,daun salam,tumis hingga harum tambahkan air hingga mendidih
6

Masukan sayuran,garam,gula,sasa,lada,royko ayam,t erakhir masukan santan,aduk aduk cicipi rasa,bila kurang garam ya tambah garam 😂✌
7

Siap 👍👍