Dendeng Sambal Matah

Agrista Ranu F
Agrista Ranu F @gitaranu
Jakarta

Punya stok daging dendeng garing.. bosen kalo cuma di balado ato di masak cabe ijo doang, coba di masak sambal matah enak juga ternyata 👌

Dendeng Sambal Matah

12 orang berencana membuat resep ini

Punya stok daging dendeng garing.. bosen kalo cuma di balado ato di masak cabe ijo doang, coba di masak sambal matah enak juga ternyata 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 Orang
  1. Bahan Daging Dendeng
  2. 500 grDaging sapi
  3. 3 SiungBawang Merah
  4. 1 SdtKetumbar bubuk
  5. 1 SiungBawang Putih
  6. Bahan Sambal Matah
  7. 5 SiungBawang Merah
  8. 10-15 BuahCabe Rawit
  9. 1 BatangSereh
  10. 3 HelaiDaun Jeruk
  11. 1 BuahJeruk Nipis
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaTerasi
  15. Minyak Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Daging dengan bumbu daging yang udah di haluskan, setelah matang potong tipis tipis dagingnya lalu pukul dengan batu ulekan agar empuk dan lebih pipih.

  2. 2

    Goreng daging yang sudah di pipihkan hingga garing, sisihkan minya sisa goreng dagingnya..

  3. 3

    Iris semua bahan sambal matah, campur di dalam mangkuk, tambahkan secukupnya garam gula dan terasi

  4. 4

    Siramkan minyak panas sisa gorengan daging ke dalam mangkuk sambal matah, lalu beri jeruk nipis..

  5. 5

    Tes rasa, jika sudah cukup lalu campurkan daging yg sudah di goreng dengan sambal matah, tumis sebentar saja agar rasanya meresap lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agrista Ranu F
Agrista Ranu F @gitaranu
pada
Jakarta
Mamanya Nalendra ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa