Chicken Fajitas

Name: Chicken Fajitas
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah sayap ayam (lebih baik pakai chicken fillet); 1/2 buah bawang bombay; 1 buah paprika merah (suka-suka aja, pakai warna lain gak masala; Bahan rendaman :; 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya); 2 sdm minyak goreng/olive oil; 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus; 1/2 sdt jintan bubuk; 1/2 sdt bubuk kari; 1/2 sdt garam; 1 sdt bubuk cabe (boleh tambah cabe rawit kalau suka pedas); 1/2 sdt paprika bubuk (optional)

hastasari @hastasari

Yogyakarta

Pengen makan ayam tapi bosen ayam digoreng atau dibumbuin gitu-gitu aja. Terus keinget youtubenya Andini Overfield masak chicken fajitas yang simpel tapi enak. Ini resepnya sudah dimodifikasi ya. Kalau mau cari tahu resep yang asli bisa googling aja :)

Lebih banyak

Chicken Fajitas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 - 3 porsi

3 buahsayap ayam (lebih baik pakai chicken fillet)
1/2 buahbawang bombay
1 buahpaprika merah (suka-suka aja, pakai warna lain gak masala
Bahan rendaman :
1/2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
2 sdmminyak goreng/olive oil
2 siungbawang putih, memarkan dan cincang halus
1/2 sdtjintan bubuk
1/2 sdtbubuk kari
1/2 sdtgaram
1 sdtbubuk cabe (boleh tambah cabe rawit kalau suka pedas)
1/2 sdtpaprika bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bumbu rendaman.
2

Masukkan ayam ke dalam bumbu rendaman sambil diremas-remas agar bumbu meresap. Biarkan selama 15-30 menit. Bisa juga direndam semalaman simpan di kulkas.
3

Iris tipis paprika dan bawang bombay.
4

Panaskan teflon dan beri sedikit minyak.
5

Panggang ayam menggunakan teflon sambil oleskan bumbu yang tersisa. Jangan terlalu lama memanggang ayam agar daging ayam masih juicy. Setelah matang, angkat ayam dan tutup agar daging tidak kering.
6

Tumis sisa bumbu rendaman ayam bersama bawang bombay hingga kecoklatan.
7

Masukkan paprika dan tumis hingga paprika agak layu. Jangan menumis terlalu lama agar tekstur paprika masih segar.
8

Iris-iris daging ayam dan sajikan bersama tumisan paprika, salad, tortila/nasi hangat.
9

Selamat mencoba :)