Bistik Ayam & Tahu

-26.02.18-Ini bumbu simple & hasil masakan nya Lezat 😍. Bumbu nya meresap sampe kedalam daging nya juga wangiii 😊.
My Endud aja sampe makan lahappp minta lagi 😉
Trimakasih bunda hanhanny ig Atas inspirasi resep nya. Kunci masakan nya ada di bawang putih yg digoreng dlu, dijamin tak ada bau langu & masakan jadi tambah Yummi 👌.

Lebih banyak

Bistik Ayam & Tahu

Bunda AlCle @AyalcleB

kab. semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging ayam
👉Rebus sebentar dg api besar hingga mendidih, buang air nya
Bertujuan Untuk hilangkan kotoran & lemak yg menempel
4 buahtahu kulit
1 buahbawang bombay (k),iris tipis
1 batangdaun bawang, iris tipis
Bumbu halus :
17 siungbawang merah, potong potong goreng hingga layu
7 siungbawang putih, iris tipis lalu goreng kering
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
3 cmjahe
Bumbu pelengkap :
1/2 kepinggula merah (k), iris tipis
1 sdtgula pasir
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram (sesuaikan)
1 sdtkaldu jamur (bisa ganti penyedap biasa)
1/2 sdmsaus tiram
1 ruaskayu manis (3cm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lagi ayam dengan api kecil. Hingga setengah matang. Lalu sisihkan dahulu & jangan buang air kaldu nya yaa.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tuang ayam rebusan tadi beserta kuah kaldu nya. Aduk aduk
3

Tambahkan tahu kulit. Aduk rata
4

Masukan bumbu pelengkap nya. Lalu Cicipi. Silakan sesuaikan asin, manis nya. Jika saya dgtakaran resep diatas sudah oke 👌.
5

Aduk rata & tunggu hingga kuah mendidih dan sedikit susut. Masukan irisan bawang bombay & daun bawang nya. Aduk hingga layu.
6

Setelah kuah mengental, angkat lalu sajikan 😊.
7

Simple yaa 😉. Tapi soal rasa, tidak sesimple itu loch.. Karna beneran enakk 😊