Ayam woku ala fe'

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Source : ayam woku teh Nia Bayens
Baru kali ini beraniin diri masak ayam woku secara biasanya mah beli jadi. Eh ternyata gampang banget ya bikinnya tinggal blender aja semua bumbu 😘 cucok pisan ga rempyong tapi hasilnya lezat. Berhubung ga ada tomat ijo, jadi kuganti pake tomat merah mix ama belimbing wuluh. Wow rasanya nikmat sekali ternyata 😘 bikin anak & suami ngabisin nasi sampe lupa sama saya yang belom makan 🤣🤣

Ayam woku ala fe'

Source : ayam woku teh Nia Bayens
Baru kali ini beraniin diri masak ayam woku secara biasanya mah beli jadi. Eh ternyata gampang banget ya bikinnya tinggal blender aja semua bumbu 😘 cucok pisan ga rempyong tapi hasilnya lezat. Berhubung ga ada tomat ijo, jadi kuganti pake tomat merah mix ama belimbing wuluh. Wow rasanya nikmat sekali ternyata 😘 bikin anak & suami ngabisin nasi sampe lupa sama saya yang belom makan 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 lembardaun kunyit saya skip
  3. 3 lembardaun salam potong serong
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh geprek potong serong
  6. 1 buahtomat hijau (saya pake merah)
  7. 3 buahbelimbing wuluh potong2
  8. 3cabe rawit merah utuh
  9. 1 ikatkemangi / surawung petik daun
  10. 1 batangdaun bawang iris
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. 200 mlair
  14. Bumbu halus (ulek/blender) :
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3cabe merah keriting
  18. 3 butirkemiri sangrai
  19. 1 irislengkuas
  20. 1 irisjahe
  21. 1 ruaskunyit bakar kupas
  22. 1/2 sendok tehmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, sereh, daun jeruk. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan ayam, cabe rawit, aduk hingga ayam berubah warna. Beri air panas, garam, gula. Koreksi rasa. Kecilkan api hingga bumbu terserap & air berkurang.

  3. 3

    Masukkan tomat, belimbing wuluh, kemangi & daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan. Ayam woku siap disantap. Tips : resep asli pake daun kunyit. Saya skip karena males petik daun kunyit ke kebun diatas balkon 😁 Tomat hijau saya ganti tomat merah & belimbing wuluh. Pas ga ada tomat ijo & mager ke warung sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa