Cuci bersih rebung, lalu iris sesuai selera lalu rebus rebung dengan 1 sdt garam sampai 1x mendidih, angkat buang airnya dan tiriskan.

Cuci bersih terong, kacang panjang dan petai lalu tiriskan

Siapkan panci, beri air biarkan diatas kompor dengan api sedang.

Lalu haluskan bahan bumbu lalu tumis sampai harum dan masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cabai hijau tumis lagi samapai harum.

Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi dengan kacang panjang ke panci berisi air. Masak dengan api tetap (sedang) sampai agak mendidih.

Lalu masukan terong + rebung + petai, tempe dan cabe rawit aduk rata agar tercampur. Masak sampai agak mendidih.

Lalu masukan santan kara, aduk2 terus sampai masak/mendidih.

Terakhir bumbui dengan garam dan gula, cicipi rasa kalau sudah pas masak sebentar lalu matikan kompor.