Mie Ayam Enak No Ribet

Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034

Pengen mie ayam tapi males bikin minyak ayam. Karena gak mau ribet bikin aja mie ayam simpel tapi enakk.. 😊

Mie Ayam Enak No Ribet

Pengen mie ayam tapi males bikin minyak ayam. Karena gak mau ribet bikin aja mie ayam simpel tapi enakk.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 grayam bagian dada (potong dadu kecil)
  2. 4 porsimie basah atau mie kering (rebus hingga matang)
  3. 3 sdmkecap manis (boleh ditambah jika suka)
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. 👉Bumbu marinate:
  10. 1 sdmkecap inggris (bisa diganti saos tiram)
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 👉Bahan kuah:
  15. secukupnyaAir
  16. 2 siungbawang putih geprek
  17. 👉Haluskan:
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah
  20. 1 cmruas kunyit
  21. 👉Pelengkap:
  22. Sawi hijau atau pokcoy (rebus sebentar)
  23. secukupnyaKecap asin
  24. secukupnyaMinyak wijen
  25. Bawang merah goreng
  26. Daun bawang potong halus
  27. Sambal (5 cabe rawit + 1/2 sdt garam uleg kasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong2 dadu, lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan 5 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi. Aduk2. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukkan kecap manis, saos tiram dan garam. Aduk rata. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Tes rasa. Matikan api.

  4. 4

    Buat kuah simpel dengan cara rebus air bersama bawang geprek. Tidak perlu ditambah garam karena mie ayamnya sudah asin.

  5. 5

    Tata dalam mangkuk mie yang sudah direbus dan campurkan dengan 1/2 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. Tambahkan pokcoy, ayam kecap, sedikit daun bawang, bawang goreng dan beri kuah secukupnya.

  6. 6

    Mie ayam lezat siap dinikmati, tambahkan sambal jika suka. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034
pada

Komentar

Resep Serupa