Potong2 sayuran, sesuai selera saja. Iris tipis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai merah besar.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai merah. Tumis sampai harum. Tambahkan saos tiram 3 putaran kecil.

Masukkan wortel dan juga sosis yang sudah dipotong. Tumis sebentar, kemudian tambahkan air. Banyaknya air bisa disesuaikan. Yg suka kuah banyak boleh ditambah, yg suka kuah sedikit boleh dikurangi.

Kemudian tambahkan saos tomat, garam, merica dan gula. Aduk sampai mendidih kemudian tes rasa.

Masukkan bunga kol, sawi hijau dan juga daun bawang. Tunggu sampai layu

Apabila kematangan sayur dirasa sudah pas semua, tambahkan tepung tapioka yg sdh diencerkan. Aduk merata. Apabila kuah kurang kental, bisa ditambahkan lagi tepung tapiokanya.