Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata dengan spatula. Masukkan semua bahan adonan pizza lainnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kasar, lembek dan agak basah.

Tutup mangkuk dengan kain, biarkan di suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang. Masukkan adonan ke kulkas dan biarkan 1 - 2 jam lagi dalam posisi tertutup kain. Adonan boleh didiamkan di kulkas maksimal hingga 7 jam. Semakin lama adonan diisitirahatkan maka roti akan terasa semakin sedap.
Selama adonan diistirahatkan kita akan mempersiapkan bahan-bahan lainnya.
⁠

⁠

(Saus Bolognaise)
Siapkan wajan, beri minyak u/menumis..
Masukkan duo bawang, tumis sampai bombai layu n transparan
Masukkan daging cincang, aduk2 sampai berubah warna
Masukkan puree tomat
Bumbui dg gulgarmer (gula garam merica)
Terakhir taburi oregano sesuai selera

Penyelesaian :
Panaskan oven di suhu 200'C.
⁠⁠
Siapkan loyang (sy menggunakan loyang 28x28x3) Keluarkan adonan pizza dari kulkas, letakkan di atas loyang. Menggunakan ujung-ujung jari tekan-tekan adonan hingga melebar dan memenuhi loyang. Usahakan setiap permukaan adonan memiliki ketebalan yang sama. Adonan lembek, tidak lengket dan mudah diatur.
⁠

⁠
Olesi permukaan adonan dengan saus, gunakan kuas untuk mempermudah pekerjaan anda. Jika tidak ada bisa menggunakan ujung spatula plastik. Tata tomat, bawang bombay, paprika, jamur, sosis secara merata. Taburi dengan keju cheddar, keju mudah meleleh. Panggang pizza selama 20 menit atau hingga roti terlihat mulai kecoklatan dan kering permukaannya. Keluarkan dan potong-potong selagi hangat. Jika anda tidak memiliki pizza cutter, gunakan saja gunting untuk memotongnya. Praktis, rapi dan cepat