Sayur santan telur puyuh, kentang dan kerang

Name: Sayur santan telur puyuh, kentang dan kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks telor puyuh(20 biji), rebus, kupas; Sebungkus kerang; 5 bh kentang, kupas, potong dadu; Kol sesuai selera, potong kyk buat sop; Caisim sesuai selera, potong2; 1 bh jeruk nipis, peras utk melumuri kerang biar gk amis; 1 bh bawang bombay iris tipis; Selembar daun bawang, iris tipis; 2 lmbr daun jeruk; 1 bh tomat, potong jdi 4 bagian; Sebungkus santan kara; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 15 bh cabe merah; 6 bh cabe rawit; Seruas kunyit; secukupnya Garam, gula, merica; secukupnya Minyak goreng, minyak zaitun

🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144

Indonesia

Tadinya mau masak sambel goreng kentang ati ayam, tapi tukang sayur gk bawa, adanya kerang, jadi banting setir bikin sayur ini, campur juga sama ijo2, caisim n kol, ternyata pas udah jadi endaaang(kata saya hee)

Lebih banyak

Sayur santan telur puyuh, kentang dan kerang

🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bkstelor puyuh(20 biji), rebus, kupas
Sebungkuskerang
5 bhkentang, kupas, potong dadu
Kol sesuai selera, potong kyk buat sop
Caisim sesuai selera, potong2
1 bhjeruk nipis, peras utk melumuri kerang biar gk amis
1 bhbawang bombay iris tipis
Selembardaun bawang, iris tipis
2 lmbrdaun jeruk
1 bhtomat, potong jdi 4 bagian
Sebungkussantan kara
Bumbu halus
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
15 bhcabe merah
6 bhcabe rawit
Seruaskunyit
secukupnyaGaram, gula, merica
secukupnyaMinyak goreng, minyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lumuri dgn perasan jeruk nipis, sedikit garam, diamkan lalu goreng sebentar
2

Kentang setelah dipotong dadu goreng hingga matang
3

Uleg semua bumbu halus, garam, gula, merica
4

Lalu tumis bumbu halus tadi, juga irisan bawang bombay, daun bawang dan daun jeruk
5

Setelah harum, masukkan air serta santan, juga minyak zaitun
6

Setelah mendidih masukkan, kerang, telor puyuh serta kentang, juga kol dan caisimnya
7

Aduk hingga bumbu meresap n merata, tes rasa, masukkan potongan tomat
8

Tunggu sebentar sampe air agk berkurang
9

Siap dihidangkan, selamat mencobaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144

pada 21 Maret 2018 02.22

Indonesia

Emak2 yg baru bisa masak di umur 40 lebih,, karna nganggap masak itu susah, ribet,, setelah kenal cookpad malah jadi hobi masak walopun masih nyontek resep cookpad😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Daun Bawang Telur Puyuh Gula Kol Potato Kerang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Tomat Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Zaitun Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya