Rendang daging enak dan lembut

Iin Purwati
Iin Purwati @cook_12130553
Banjarnegara

Rendang daging enak dan lembut

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging
  2. 500 mlsantan encer
  3. 300 mlsantan kental
  4. 2kentang sedang potong dadu
  5. 2 onsampas kelapa (sangrai sampai coklat lalu tumpuk)
  6. 1 bungkusbumbu rendang instan indofood
  7. 6 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. 10cabe keriting
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdtpala bubuk
  13. 3kemiri
  14. 1 sdtbubuk ketumbar
  15. 4 buahserai memarkan
  16. 1Lengkuas memarkan
  17. 2 lembardaun kunyit muda
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 buahasam kandis
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula merah
  22. secukupnyaPenyedap
  23. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Blander bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, kunyit, bubuk pala)

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah di blander lalu masukan juga bumbu" yang sudah di memarkan (serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit) tumis hingga harus lalu masukan bumbu instan indofood.

  3. 3

    Masukan daging,santan encer dan bumbu (garam, gula, penyedap), lalu pindah masak di panci presto selama 15 menit

  4. 4

    Setelah 15 menit pindah rendang ke wajan biasa masukan santen kental dan kentang.

  5. 5

    Setelah santaj menyusut masukan ampas kelapa yang telah di sangrai.

  6. 6

    Masak hingga kuah mengering.

  7. 7

    Angkat lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Purwati
Iin Purwati @cook_12130553
pada
Banjarnegara
25 y.oseorang istri dan calon ibu yang hobi memasak??"MAKANAN YANG SEHAT DAN LEZAT ADALAH MAKANAN YANG BERASAL DARI BAHAN YANG BAIK SERTA DIOLAH DENGAN BENAR."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa