Empal gentong

زوجة اريف🌿
زوجة اريف🌿 @zaujatuarief
Bekasi

Nyontek resepnya bunda Susie Agung di ig.
Manteeep rasanya maasyaaAllaah 😍
Terimakasih bun 😘

Empal gentong

19 orang berencana membuat resep ini

Nyontek resepnya bunda Susie Agung di ig.
Manteeep rasanya maasyaaAllaah 😍
Terimakasih bun 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grdaging
  2. Santan dari setengah batok kelapa
  3. 1,5 literair untuk merebus daging
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 Batangsereh
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 2 butirkapulaga
  9. 2 butircengkeh
  10. 1 cmkayumanis
  11. 1 ruas jempollengkuas
  12. secukupnyaGula, garam, kaldu sapi bubuk
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 7 butirbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri, sangrai
  18. 2 cmkunyit, bakar
  19. 2 cmjahe
  20. secukupnyaLada
  21. Bahan pelengkap:
  22. Bawang goreng, daun bawang, cabe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar untuk membuang kotoran, buang airnya. Rebus kembali dalam air 1,5 liter tambahkan jahe dan kunyit yang sudah dibakar. Rebus sampai daging empuk.

  2. 2

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan rempah2 hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tuangkan santan sambil diaduk agar tdk pecah

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
زوجة اريف🌿
زوجة اريف🌿 @zaujatuarief
pada
Bekasi
bismillaah..Belajar jadi koki spesial buat pak bojo 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa