Belajar buat coto... check~

Eh bener gak yah tulisan "coto"nya 😂😂 ini resep saya dapat dari temen saya yg kebetulan orang bugis, saya pertama kali makan juga ditawari dia, saya tidak ingat jelas bumbunya secara lengkap, tapi rasanya cukup mirip dengan yang dia masak, dan bisa dibilang ini resep yang sukses bagi saya, hhe, silahkan dicoba

pas lebaran idul adha kemarin gk masak apa2,eh sorenya dapet daging qurban dari pak bos,n bapake minta dibuatkan masakan yang berkuah katanya,yasdh buat ctm aja kayanya seger.cuss deh beli kacang tanah ke penjual sayur

Suami minta dibikinkan coto makassar di hari ultahnya. Dan ternyata stok daging sapi qurban di kulkas masih ada jeroan2 pula, pas banget kalau mau dibikin coto makassar. Kira2 ada 1 kg yang terdiri dari daging sapi tetelan, babat, ati, usus, dan tulang.. waahhh senang sekalii.. langsung deh cari2 resep coto makassar. Kebetulan nemu resepnya “chef eddy siswanto terabal-abal”😅😅😅 ngga ngerti kenapa ada embel2 terabal2nya nih.. haha next....Jadi resep ini tuhhh semua bumbu di goreng, dan membutuhkan banyaaakkkk banget bumbu tertutama bawang merahnya... dan untuk kacangnya ku tambahin (atas saran mamamer, wqww), biar lebih berasa kacangnya gitu. Resep ini cenderung kental kuahnya, dan rasanya ringaaann.. disitu enaknya menurut saya.. karena meski bumbu banyak, kuah kental tapi ngga eneeg dan rasanya ringaan... anak saya 2,5 tahun sukaaa, minta nambah2, sehari cotonya abis.. di hari kedua, krn kuah masih, ditambahin daging lagi dong 1/2 kg, dan anak sayaaa masih mintaa makan sama coto makasar inii.... katanya “reva mau makan masakan mami, yg lontong kikil” dan dia bisa makan dagingnya dg sukarela krn empukk bgt, terharu sekaliii dia mau makan coto ini😭😭😭 haha iya maap dia nyebutnya lontong kikil, bukan coto makassar haha..cus deh yaa mommies, kalau mau kuah encer, boleh ditambahin air lagi... happy cooking😉😉😉😘😘😘

dapet daging kurban ..tinggal nambahin hati sapi...enakkk ni...sekali coba alhamdulillah enak...ni resep hasil contekan punyanya mba saila tsurayya

Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang kebetulan suami doyan bangett 😊

Coto makassar adalah makanan khas kampung halaman saya,makassar.

Coto makassar favorite, hasil trial error ubek ubek resep di youtube. Alhamdulillah akhirnya nemu yang pas di lidah sendiri. Hehe.Lumayan menghemat budget kalo untuk makan sekeluarga. 😁Yang mau ikutan buat juga ini aku spill resep nya.🌠 SELAMAT MENCOBA 🌠

Lama bru bru tulis resep lg hbis kemarin2 tdk bisa masak lg hmil jd klo k d dpur bawaanx mual2 trus dan alhmdllah sekarang udah baikan n bisa msak lg buat kluarga,jd crita ini lg pengen makan coto makassar tp penjualx lg pulkam terpaksa bikin sendiri alhamdllah jd jg rasax enakx pool😅😅d sini sy tdk pake jeroang sapi krna d rmh tdk ada yg syka jd pake daging smua

Alhamdulillah suami punya maw pertama kali bikin coto makassar yee akhirx jdi...sorry yahh photox kurang bagus..😁 efek lafarrr..jadi kurang fokus