Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)
Kebetulan blm belanja, dan bahan yg biasa aku semur gk ada semua. Waduh gimana nih, dah keburu mau masak, sekalian buat makan pagi. Akhirnya tertunda dan masak yg lain dulu ah. Habis sarapan, spontan aja mbukak freezer, egh siapa tahu ada ayam ato mungkin ati ampela yg bisa disemur utk PR hari ini. Ternyata kok malah Ikan Patin ya. Tapi gk ada salahnya nyoba dibikin semur. Seblmnya aku lihat resep semur jengkolnya mbk R. Oktaviani di blog pribadinya, kok kayaknya cocok diterapkan di Ikan Patin ini. Yuk dicoba masak...
Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)
Kebetulan blm belanja, dan bahan yg biasa aku semur gk ada semua. Waduh gimana nih, dah keburu mau masak, sekalian buat makan pagi. Akhirnya tertunda dan masak yg lain dulu ah. Habis sarapan, spontan aja mbukak freezer, egh siapa tahu ada ayam ato mungkin ati ampela yg bisa disemur utk PR hari ini. Ternyata kok malah Ikan Patin ya. Tapi gk ada salahnya nyoba dibikin semur. Seblmnya aku lihat resep semur jengkolnya mbk R. Oktaviani di blog pribadinya, kok kayaknya cocok diterapkan di Ikan Patin ini. Yuk dicoba masak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam Ikan Patin dengan air asam untuk menghilangkan bau amis dan langu
- 2
Angkat dan cuci bersih Ikan Patin, kmdn lumuri dengan garam dan air. Goreng sampai 1/2 kering, angkat, sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus dan serai, laos, salam, daun jeruk, cengkih, dan pala sampai harum
- 4
Tuang air dan ratakan dengan bumbu
- 5
Setelah mendidih, masukkan ikan Patin dalam wajan dan biarkan air meresap. Ikan mudah hancur bentuknya, jadi hati-hati kalau mau membalik ikan
- 6
Masukkan kecap dan gula pasir dan tomat
- 7
Tes rasa dan angkat bila air telah menyusut
- 8
Semur sudah matang, dan ternyata enak juga....plus nasi hangat dan sambel. Anak- anak suka sekali dan bau ikan gk ada...mantab.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar