Ayam bakar spesial

Opika11
Opika11 @opikasari_11
Subang, Jawa Barat

Bumbunya ngresep bangett, manis gurihnya juga pas 😍😍😍
Cocok dimakan pake sambel terasi, dikucurin jeruk nipis dikit. Manteeep 😉

Ayam bakar spesial

1 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya ngresep bangett, manis gurihnya juga pas 😍😍😍
Cocok dimakan pake sambel terasi, dikucurin jeruk nipis dikit. Manteeep 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 500 mlSantan
  3. 3 lembarDaun Salam
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. 1 batangSerai, ikat, memarkan
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungBawang Merah
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdmGula merah
  11. 1/2 sdtMerica
  12. 4 butirKemiri sangrai
  13. 1,5 ruasKunyit
  14. 3 sdmKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender kecil (grinder), tambahkan sedikit minyak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum.

  3. 3

    Kecilkan api, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  4. 4

    Tambahkan kecap, aduk2. Masukkan potongan ayam, ungkep hingga empuk dan meresap. Cek juga jgn sampe gosong.

  5. 5

    Ambil ayam, bakar dengan teflon. Olesi dengan bumbu sisa ungkepan dengan kuas.

  6. 6

    Ayam bakar siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Opika11
Opika11 @opikasari_11
pada
Subang, Jawa Barat
Ibu beranak 1 yang suka coba2 resep sana sini.. Yg kutuliskan di resepku berarti sudah melalui tahap uji coba dan teruji cocok di lidah keluarga kecilku, barangkali kamu juga ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa