Ayam goreng balado wangi khas padang
Menu yang satu ini sangat disukai oleh berbagai usia. Ga ada yang nolak deh klo udah masak ayam goreng
Ayam goreng balado wangi khas padang
Menu yang satu ini sangat disukai oleh berbagai usia. Ga ada yang nolak deh klo udah masak ayam goreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesusai selera, cuci bersih, sisihkan
- 2
Ulek halus ketumbar (jika menggunakan ketumbar bulat), kemiri, dan sedikit garam kasar. Setelah halus, lumuri ke ayam yg sudah dicuci bersih. Diamkan selama 1 jam atau semalaman agar tekstur daging ayam tetap lunak ga keras setelah digoreng dan tetap enak dimakan hingga malam. Ga alot ayamnya.
- 3
Setelah itu goreng ayam hingga coklat keemasan.
- 4
Tumis bawang putih cincang hingga wangi, masukkan cabe yg sudah diulek dengan bawang merah. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Tumis hingga cabenya matang. Matikan api. Tunggu hingga cabe dingin, baru lumuri ke ayamnya
- 5
Tata dipiring saji. Ayam goreng balado wangi siap dihidangkan
- 6
NB. Tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera masing2 ya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar