Tomyam

Iseng-iseng liat resep tomyum, eh nemu resepnya chef Yuda Bustara yg simpel bangeett. Cuma disini saya gak pake daun ketumbar karena gak adaa. Pake bahan seadanya sajaa juga udah enak...

Lebih banyak

Tomyam

Dapur Nyaii @anu_uci

Cijulang Pangandaran

Iseng-iseng liat resep tomyum, eh nemu resepnya chef Yuda Bustara yg simpel bangeett. Cuma disini saya gak pake daun ketumbar karena gak adaa. Pake bahan seadanya sajaa juga udah enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorcumi ukuran besar cuci bersih dan potong-potong
1/4 kgudang cuci bersih
15 bijibakso ikan
2 batangsereh geprek
5 lembardaun jeruk
4 cmlengkuas geprek
5 siungbawang merah geprek
4 sdmair jeruk nipis
2 gelasair/kaldu udang
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Bumbu halus:
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
1/2 sdtterasi
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus cabe merah, cabe rawit dan terasi kemudian tumis. Masukan sereh dan lengkuas.
2

Panaskan air/kaldu udang
3

Masukan rempah-rempah dan bumbu halus
4

Masukan udang, cumi dan bakso ikan
5

Tambahkan garam dan gula pasir.Koreksi rasa, setelah matang matikan api.
6

Tambahkan prrasan air jeruk nipis, keasaman sesuai selera. Sajikan...