Tongseng sapi sedap betul

Name: Tongseng sapi sedap betul
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 250 ml santan; 2 sdm gula jawa; 2 sdm kecap manis; 2 cm kayu manis; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah goreng tanpa biji; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri; Pelengkap; Kol; 2 Tomat; 5 Cabai rawit; Bawang goreng

Lulul Hiddayyaah @nuruldhedi

Bekasi

Cerita pengen banget tongseng kambing solo.. Karna ga ada kambing jadi daging sapi lah gantinya.. Dan rasanyaa luar biasa enduss.. Dan yang paling penting suami sukaa😍

Lebih banyak

Tongseng sapi sedap betul

Lulul Hiddayyaah @nuruldhedi

Bekasi

Cerita pengen banget tongseng kambing solo.. Karna ga ada kambing jadi daging sapi lah gantinya.. Dan rasanyaa luar biasa enduss.. Dan yang paling penting suami sukaa😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4daging sapi
2 batangsereh
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
250 mlsantan
2 sdmgula jawa
2 sdmkecap manis
2 cmkayu manis
1/2 sdtpala bubuk
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah goreng tanpa biji
1 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 buahkemiri
Pelengkap
Kol
2Tomat
5Cabai rawit
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama sereh,lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan pala bubuk
2

Setelah harum masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak kotak tunggu sampai berubah warna masukkan air,gula jawa,kecap manis dan tunggu daging empuk dan air menyusut
3

Setelah air menyusut tambahkan santan,tambahkan gula pasir garam dan merica.. Tes rasa
4

Setelah mendidih masuk kan kol,tomat dan cabai(kalo saya suka masih kriyuk2 jadi ga lama2 yaa)
5

Matikan kompor.. Siap disajikan beri taburan bawang goreng..
6

Rasanya santan dan bumbu rempanya berasa banget😊😊