Gulai Kikil Telur Puyuh #Ketopad_CP_Olahan Kikil

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

WC Minggu ini tentang olahan kikil, kikil sapi banyak mengandung lemak, dan harganya cukup terjangkau ditempat saya, pas buat refill para ketowarior

Gulai Kikil Telur Puyuh #Ketopad_CP_Olahan Kikil

22 orang berencana membuat resep ini

WC Minggu ini tentang olahan kikil, kikil sapi banyak mengandung lemak, dan harganya cukup terjangkau ditempat saya, pas buat refill para ketowarior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkikil sapi bersih, rebus dengan daun salam,serai,dan jahe
  2. 15 butirtelur puyuh, rebus
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk, buang tulang tengah daun
  5. 1 tangkaiserai, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 400 mlsantan kelapa peras dari 1 buah kelapa tua
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak kelapa secukupnya untuk menumis
  10. 🔆 Bumbu Halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtjintan
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1 buahkemiri
  18. 2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera kikil sapi yang sudah direbus sebelumnya sampai empuk, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sampai harum

  3. 3

    Tambahkan kikil sapi, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata, kemudian masukkan santan kelapa, masak santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan telur puyuh dan garam secukupnya, koreksi rasa, jika sdh pas masak kembali selama 10 menit sambil di aduk-aduk pelan agar telur puyuh tidak hancur, matikan kompor, gulai kikil siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa