Balado ati ayam terong ala warung Pedes puooolll

Queen Drewbie
Queen Drewbie @Sman4_Sby
Hull, Quebec, Canada

Suami suka makanan Indonesia yang Pedes-pedes jadi , Kita bisa ngabisin $10/ minggu cuma buat beli cabe lho hahahha . Bikin Masakan ala warung Aja deh ... Lagi kangen sama Kota kelahiran

Balado ati ayam terong ala warung Pedes puooolll

Suami suka makanan Indonesia yang Pedes-pedes jadi , Kita bisa ngabisin $10/ minggu cuma buat beli cabe lho hahahha . Bikin Masakan ala warung Aja deh ... Lagi kangen sama Kota kelahiran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grhati Ayam (cuci bersih Dan rebus dulu hingga matang. Boleh Ditambah daun jeruk agar wangi)
  2. 250 grkentang (potong kotak-kotak)
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembarsereh
  6. 1 cmlengkuas
  7. 1 cupkaldu Ayam (saya pake sisa masak Ayam Kemarin)
  8. 1 buahtomat (potong kasar)
  9. 1 buahterong (potong sesuai selerA)
  10. Secukupnya: garam, gula, penyedap rasa, Dan merica
  11. 2 sdmkecap bango
  12. 65 mlsantan cair
  13. Bumbu halus :
  14. 2 buahkemiri (sangrai dulu)
  15. 4 Bijibawang merah
  16. 7 siungbawang putih
  17. 3 Bijicabai besar
  18. 15 Bijicabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk Dan daun Salam, tumis semuanya sampai harum

  2. 2

    Masukkan hati Ayam yang telah direbus, toss sebentar, lalu masukkan kentang,

  3. 3

    Tuangkan kaldu Ayam dan santan ke dalam Masakan, masukkan tomat, Tunggu hingga air setengah menyusut, tambahkan garam, gula, penyedap rasa Dan merica, Cek rasa, tambahkan kecap bango untuk pewarna

  4. 4

    Masukkan terong yang telah dipotong-potong sesuai selera, aduk hingga air menyusut habis lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Queen Drewbie
Queen Drewbie @Sman4_Sby
pada
Hull, Quebec, Canada
I’m a lazy person who cooks for survival, yet still desperately triying to spoil my tongue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa