Pindang Ikan Rumahan

Dapur Ibu Win
Dapur Ibu Win @DapurIbuWin
Banda Aceh

Lagi pengen makanan ga berminyak dan pas ngidam masakan mama yg jauh di seberang pulau: Pindang ikan rumahan. Bikinnya gampang banget, walaupun ngga seenak buatan mama, tapi rasanya sedap segarrr apalagi untuk makan siang.

Pindang Ikan Rumahan

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makanan ga berminyak dan pas ngidam masakan mama yg jauh di seberang pulau: Pindang ikan rumahan. Bikinnya gampang banget, walaupun ngga seenak buatan mama, tapi rasanya sedap segarrr apalagi untuk makan siang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
  1. 1/4 kgikan sarden/dencis, boleh dipotong, boleh utuh
  2. Sepotongjeruk nipis/lemon
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 2 siungbawang merah, iris
  7. 3 cmjahe, iris
  8. 2 cmkunyit, iris
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1 batangserai (saya tdk pakai, krn stok kosong)
  11. 1/2 buahtomat, iris
  12. 10 buahCabe rawit utuh (bila suka)
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan air keruk dan garam, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wajan/panci

  3. 3

    Masukan ikan dan bumbu-bumbu irisan.

  4. 4

    Tambahkan air hingga ikan terendam.

  5. 5

    Tutup panci/wajan, masak dengan api sedang.

  6. 6

    Setelah ikan matang, masukan gula, koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibu Win
Dapur Ibu Win @DapurIbuWin
pada
Banda Aceh
Ibu 1 anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa