Botok petai cina (lamtaro)

Udah lama banget pengen bikin botok ini tapi baru kesampaian sekarang.. Alhamdulillah suami suka padahal dia orang sunda yg sbelum nya belom pernah nyobain botok petai cina 😍
Ini resep dari Bunda Tina a'yun.. Yukk ah mulai di eksekusi..

Lebih banyak

Botok petai cina (lamtaro)

Lia Okta @cook_12226146

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 genggampetai cina / lamtaro
1/2 papantempe (ancurkan pakai tangan aja)
3 sdmteri kecil
1/2kelapa muda parut
Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus :
5 buahcabai rawit merah (pedas sesuai selera)
1 buahcabai merah besar
4 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 ruas jarikencur
1 ruas jarikunyit
1 sdmketumbar
1 sdmpenyedap
1 sdmgula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu.
2

Campur semua bahan (petai cina/lamtaro, kelapa, tempe, teri) sampai tercampur semua.
3

Kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan, campur sampai rata lalu tes rasa.
4

Siapkan daun pisang dan lidi. Bungkus sesuai selera.
5

Kalau sudah dibungkus semua gunting bagian atas biar keliatan rapi ya bunda. Kemudian kukus selama -+ 45 menit.
6

Siap dihidangkan 😍