Mie Ayam Homemade

Name: Mie Ayam Homemade
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie kuning ( besar); 1 ikat sawi hijau; 1 daun bawang; Bawang goreng; Kerupuk pangsit goreng (saya merk finna,goreng sendiri); Bakso urat so good; Bahan ayam kecap:; 1 potong Paha ayam utuh mentah (kurleb 250gr); 2 sdm minyak+1 sdm mentega; 2 baw.putih besar cincang; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Irisan bonggol daun bawang; 1 sereh geprek; 1/4 sdt merica; (saya no kunyit, klo mau pake boleh2 aja); (garam optional, boleh tambah boleh enggak); Bahan minyak ayam:; 2 baw.putih cincang; 4 sdm minyak goreng; Potongan kulit ayam dan lemak ayam; Bahan kuah bakso:; Tulang ayam/ceker; Garam+merica bubuk; Kaldu bubuk/royco ayam kampung; Daun bawang

seto_beri @cook_9941427

Pekanbaru

Nunggu si babang gerobak biru kagak liwat2 yaak..haa.. yowes daku bikin sendiri ajah mumpung bahan komplit 😉

Lebih banyak

Mie Ayam Homemade

seto_beri @cook_9941427

Pekanbaru

Nunggu si babang gerobak biru kagak liwat2 yaak..haa.. yowes daku bikin sendiri ajah mumpung bahan komplit 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bungkusMie kuning ( besar)
1 ikatsawi hijau
1daun bawang
Bawang goreng
Kerupuk pangsit goreng (saya merk finna,goreng sendiri)
Bakso urat so good
Bahan ayam kecap:
1 potongPaha ayam utuh mentah (kurleb 250gr)
2 sdmminyak+1 sdm mentega
2baw.putih besar cincang
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Irisanbonggol daun bawang
1sereh geprek
1/4 sdtmerica
(saya no kunyit, klo mau pake boleh2 aja)
(garam optional, boleh tambah boleh enggak)
Bahan minyak ayam:
2baw.putih cincang
4 sdmminyak goreng
Potongankulit ayam dan lemak ayam
Bahan kuah bakso:
Tulang ayam/ceker
Garam+merica bubuk
Kaldu bubuk/royco ayam kampung
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak mie kuning, dan rebus sebentar sawi hijau kemudian sisihkan
2

Goreng kulit pangsit yg sudah dibentuk lalu simpan ditoples
3

‎Buat minyak ayam dengan menumis baw.putih cincang dan kulit ayam sampai kecoklatan
4

Buat ayam kecap dengan mencincang daging ayam mentah lalu tumis baw.putih cincang dengan minyak dan margarine sampai harum, masukkan daun jeruk, salam sereh dan kecap manis, kecap asin, saus tiram, irisan daun bawang, merica kemudian masak sampai bumbu meresap
5

Rebus air dan tulang ayam yg sudah diberi merica, garam dan kaldu bubuk sampai sari2 tulang keluar (api kecil, 15 menit) terakhir beri irisan daun bawang
6

Penyajian terakhir --> siapkan mie yg sudah matang, beri ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk pangsit lalu beri saos sambal sesuai selera, jgn lupa makan bersama kuah kaldu yg sudah dimasak bersama bakso 😘👌