Bahan-bahan

  1. 300 gdaging sapi iris tipis
  2. 2 buahkentang, kupas dan potong2
  3. 1 batangserai
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyakaldu bubuk, gula dan garam
  6. Bumbu halus:
  7. 5 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 10 buahcabe merah keriting(sesuai selera)
  10. 1 buahtomat
  11. Secukupnyagula merah
  12. Bumbu marinasi (perendaman daging):
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. Sedikitperasan jeruk nipis
  16. 1/2 ruasjahe geprek
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, tambahkan bumbu marinasi. Diamkan selama kurleb 15 menit. Setelah itu rebus dagingnya hingga empuk. Lalu pipihkan 1 per 1 hingga habis.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Setelah itu goreng juga daging yang telah dipipihkan(tingkat kematangan sesuai selera)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan sedikit air, masukkan serai dan daun jeruk. Biarkan hingga meletup2. Lalu masukkan kentang dan daging yang telah digoreng. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Sajikaan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mydiarycooking
Mydiarycooking @mydiarycooking
pada
Jakarta, Indonesia
Follow akun masakan aku di IG @mydiarycooking . Come learn to cook, together 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa