Presto tulang iga yg telah dibersihkan (krg lbh 1 jam), diamkan 15 menit setelah uap keluar, buka tutup presto

Giling bawang merah, bawang putih, merica, buah pala+ sejumput garam

Tumis bumbu yg telah halus hingga harum

Masukan bumbu yg telah ditumis dlm presto + cengkeh, kapulaga, pekak dan kayu manis, masukan kentang dan wortel yg telah di iris, rebus hingga wortel dan kentang matang dan harum, + royko

Terakhir matikan api lalu tambahkan irisan daun sop dan seledri, taburi bawang goreng dan siap disantap