Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Day20. Kimlo atau Timlo adalah salah satu makanan khas Solo yg jd kegemaran saya. Rasanya sedap dan segar, apalagi buat buka puasa. Bumbunya serupa dengan capcay tapi berkuah namun yang membuat khas adalah aroma dr sedap malam dan kembang tahunya. Bikin ini buat buka puasa jadi tambah semangat ini perutnya ikutan pukul bedug..hehehe.. ngga percaya? Yuukk cobain.. 😘👌

Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan

68 orang berencana membuat resep ini

Day20. Kimlo atau Timlo adalah salah satu makanan khas Solo yg jd kegemaran saya. Rasanya sedap dan segar, apalagi buat buka puasa. Bumbunya serupa dengan capcay tapi berkuah namun yang membuat khas adalah aroma dr sedap malam dan kembang tahunya. Bikin ini buat buka puasa jadi tambah semangat ini perutnya ikutan pukul bedug..hehehe.. ngga percaya? Yuukk cobain.. 😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam, rebus dalam air untuk kuah, iris2 dagingnya
  2. 1 buahwortel
  3. 1 bkssohun, rendam air hangat hingga mekar, tiriskan
  4. 1 lembarkembang tahu, potong kotak2 agak kecil
  5. Sekitar 12 - 15 helai sedap malam, ikat
  6. Jamur kuping, iris2
  7. 5 butirbakso bagi 4
  8. 1 batangSosis (boleh diskip)
  9. Bumbu :
  10. 2 siungbawang putih besar, geprek halus
  11. 1/4bawang bombay agak besar
  12. Garam, gula, merica
  13. Daun bawang, iris tipis2

Cara Membuat

  1. 1

    Kembang tahu, sedap malam direndam sekitar 2-4 jam agar mengembang. Untuk jamur kuping juga direndam air hangat sekitar 2-4 jam atau bisa pakai yg basah

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin. Masukkan wortel, aduk. Tambahkan ayam yg sudah dipotong2 berikut kuahnya.

  3. 3

    Masukkan jamur kuping, bakso, sosis, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Tes rasa. Selanjutnya masukkan sedap malam dan kembang tahu.

  4. 4

    Setelah mendidih lagi, masukkan sohun, aduk sekali, matikan kompor

  5. 5

    Sajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng.. 😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa