Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan

Day20. Kimlo atau Timlo adalah salah satu makanan khas Solo yg jd kegemaran saya. Rasanya sedap dan segar, apalagi buat buka puasa. Bumbunya serupa dengan capcay tapi berkuah namun yang membuat khas adalah aroma dr sedap malam dan kembang tahunya. Bikin ini buat buka puasa jadi tambah semangat ini perutnya ikutan pukul bedug..hehehe.. ngga percaya? Yuukk cobain.. 😘👌
Sop Kimlo Solo #BikinRamadanBerkesan
Day20. Kimlo atau Timlo adalah salah satu makanan khas Solo yg jd kegemaran saya. Rasanya sedap dan segar, apalagi buat buka puasa. Bumbunya serupa dengan capcay tapi berkuah namun yang membuat khas adalah aroma dr sedap malam dan kembang tahunya. Bikin ini buat buka puasa jadi tambah semangat ini perutnya ikutan pukul bedug..hehehe.. ngga percaya? Yuukk cobain.. 😘👌
Cara Membuat
- 1
Kembang tahu, sedap malam direndam sekitar 2-4 jam agar mengembang. Untuk jamur kuping juga direndam air hangat sekitar 2-4 jam atau bisa pakai yg basah
- 2
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin. Masukkan wortel, aduk. Tambahkan ayam yg sudah dipotong2 berikut kuahnya.
- 3
Masukkan jamur kuping, bakso, sosis, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Tes rasa. Selanjutnya masukkan sedap malam dan kembang tahu.
- 4
Setelah mendidih lagi, masukkan sohun, aduk sekali, matikan kompor
- 5
Sajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng.. 😘👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan
Pengen yg seger2 aja buat berbuka 😊, makan ini udh kenyang gak usah pakai nasi lg#BikinRamadanBerkesan Ike_Apriadi -
Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan
Bikinnya gampang dan saya tulis resep bahan optional ya #BikinRamadanBerkesan #Day17 Astrina Dianingtyas -
Sop kimlo khas solo#bikinramadanberkesan Sop kimlo khas solo#bikinramadanberkesan
Yuk mom nyobain sop khas solo ,yuk lihat cara pembuatannya selamat berbuka puasa#bikinramadanberkesan D e e -
Sup Kimlo (ala Masakan Padang) #BikinRamadhanBerkesan Sup Kimlo (ala Masakan Padang) #BikinRamadhanBerkesan
Sup kimlo adalah masakan nusantara yang berasal dari kota Palembang. Dari namanya, bisa diketahui bahwa kuliner ini merupakan makanan bercita rasa oriental yang dikembangkan oleh etnis Tionghoa.Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kimlo juga lazim ditemukan dalam masakan Tionghoa atau oriental lainnya seperti jamur kuping dan bunga sedap malam kering. Sup kimlo bisa saja menggunakan bahan berupa daging ayam, ikan, udang, dan makanan hasil laut lainnya selain beraneka jenis sayuran. Tetapi untuk kreasi sup kimlo ala vegetarian ini, bahan-bahan yang dipakai untuk membuat sup kimlo ini hanya terdiri dari berbagai jenis sayuran dan sama sekali tidak mengandung unsur daging hewani sehingga diberi nama khusus "sup sayur kimlo", artinya sup kimlo yang hanya terdiri dari sayur-sayuran saja. Jadi sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan vegetarian. Hanya saja, bagi yang bervegetarian tanpa bawang, penggunaan berbagai sayuran jenis bawang bisa ditiadakan dan diganti dengan jahe untuk memberikan aroma harum.Bunga sedap malam kering bisa juga diganti dengan bunga pisang kering sesuai selera.Soun juga bisa diganti dengan "tanghun" yang lebih lembut. Juga bisa ditambahkan dengan tahu cina atau tahu jepang/tahu sutera sesuai selera. Hj. Masnelly Sjamsuddin, BA -
Sop Kimlo Seadanya Sop Kimlo Seadanya
Hujan2 pas banget makan makanan berkuah dan hangat.Dengan stock bahan2 seadanya, cukuplah utk masak sop kimlo, wlp tanpa telur puyuh dan daging ayam😘#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Citra -
Sop Kimlo Sop Kimlo
Sop bening segar dengan sentuhan tionghoa ini cocok banget untuk menu buka puasa bahkan sahur, praktis dan segar.Tetapi saya tidak menggunakan kembang tahu, karena kebetulan setelah berputar-putar ke pasar dan supermarket, ajaibnya itu kembang tahu menghilang.#cookpadcommunity_bogor#kimlo#telurpuyuh#bungasedapmalam#jamurkuping#kampoengramadhan#pekanposbarprotein Dhe Nik -
-
Sop Kimlo Abal2 Sop Kimlo Abal2
Biarpun abal2 yg penting edible to eat yah bun 😆 biar ada variasi makan sop, si anak sulung suka sekali mam sop jadi lah seperti ini..Source : youtube#PejuangGoldenBatikApron Tasty Treat by Ayu Wardani -
Sop Kimlo Sop Kimlo
Bismillahirrahmanirrohim.......Menu harian sayur sop yang sering disajikan dalam pesta atau perayaan lainnya, lengkap dengan nasi putih dan lauk pauknya. Sup kimlo berkuah bening dengan isi berupa campuran sayuran (daun bawang, seledri, wortel), soun, jamur, bunga sedap malam, dan daging (ayam, sapi, udang, bakso, atau kombinasi). Hidangan ini merupakan perpaduan kuliner Tionghoa dengan Indonesia. Ciri khas masakan Tionghoa adalah penggunaan jamur dan bunga sedap malam kering atau “kim can”. Bunga sedap malam yang digunakan umumnya adalah bunga pisang yang diawetkan dengan garam lalu dikeringkan. Bunga sedap malam ini harus direndam terlebih dahulu dalam air panas sebelum digunakan untuk memasak. Nah kita coba masak yukkk 🙏🏻😍 sekalian buat support ibu" hamil yg sedang berjuang 💪 tetap semangat...PROMIL (Pejuang Dapur Support Ibu Hamil)Source : google#sopkimlo#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#supportbumil#promil Cooking Vera
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar