HERITAGE Fried Oxtail Soup#RabuBaru#BikinRamadhanBerkesan

Name: HERITAGE Fried Oxtail Soup#RabuBaru#BikinRamadhanBerkesan
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 550 gr Buntut sapi; 2 1/2 Liter Air; 2 Siung Bawang putih di geprek; 3 cm Jahe di geprek; 1 batang Kayu manis; 7 butir bunga Cengkih; 2 Sdt Garam; 1 kotak Maggi lembu/1 Sdt Royco Sapi; Bahan B :; 7 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang putih; 1/2 Sdt Buah pala; Sedikit Air; Secukupnya minyak zaitun untuk menumis; Bahan C :; 1/2 bagian Bawang Bombay; 2 Batang Daun Bawang; 1 buah kentang; 2 buah Wortel; 1 kotak Beef Stock/1 Sdt; 1 Sdt Merica hitam; Bahan D :; 3 Sdm Kecap Manis; 3 Sdm Saus Tiram; 1/4 Sdt Merica bubuk; 1 Sdt Minyak Wijen; 2 Siung Bawang putih di haluskan; 1/4 bagian Bawang Bombay di iris panjang; Secukupnya minyak zaitun

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

Johor Bahru Malaysia

Soup Buntut Goreng ini mengingatkan saya,pada zaman saya bekerja di HERITAGE TERRACE CAFE,17 Tahu yang lalu.Menu ini adalah salah satu Menu Favorit di sana.Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Lebih banyak

HERITAGE Fried Oxtail Soup#RabuBaru#BikinRamadhanBerkesan

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

Johor Bahru Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3 Porsi

Bahan A :
550 grBuntut sapi
2 1/2 LiterAir
2 SiungBawang putih di geprek
3 cmJahe di geprek
1 batangKayu manis
7 butirbunga Cengkih
2 SdtGaram
1 kotakMaggi lembu/1 Sdt Royco Sapi
Bahan B :
7 SiungBawang Merah
5 SiungBawang putih
1/2 SdtBuah pala
SedikitAir
Secukupnyaminyak zaitun untuk menumis
Bahan C :
1/2 bagianBawang Bombay
2 BatangDaun Bawang
1 buahkentang
2 buahWortel
1 kotakBeef Stock/1 Sdt
1 SdtMerica hitam
Bahan D :
3 SdmKecap Manis
3 SdmSaus Tiram
1/4 SdtMerica bubuk
1 SdtMinyak Wijen
2 SiungBawang putih di haluskan
1/4 bagianBawang Bombay di iris panjang
Secukupnyaminyak zaitun
👉Pelengkap
Secukupnyasambal Cabe Rawit
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyairisan daun bawang
Secukupnyairisan daun seledri
SecukupnyaPerahan Jeruk lemon
2 buahtomat di potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan2
2

Siapkan bahan2 untuk merebus buntut
3

Masukkan Kedalam panci presto, buntut sapi, seledri, bawang putih geprek,jahe geprek, bawang bombay
4

Masukkan kayu manis, cengkeh,garam,beef stock,Lada hitam/merica
5

Masukkan Air, kemudian tutup dan rebus selama 30 Menit Sampai lembut, setelah itu keluarkan buntut dan letakan di dalam mangkuk, dan saring kuahnya
6

Blender semua bahan B, Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum
7

Potong dan iris semua sayur
8

Masukkan bumbu halus yang telah di tumis kedalam kuah, didihkan sebentar.Masukan beef Stock, kentang, wortel, dan batang daun bawang,aduk rata,rebus sayur hingga matang.Angkat dan koreksi rasa
9

Masukkan Saus Tiram, kecap manis, Merica, bawang putih yang telah dihaluskan, dan minyak wijen, kedalam mangkuk yang berisi buntut, aduk rata, tutup dan simpan di dalam lemari es selama 15-30 menit.setelah itu keluarkan
10

Panaskan minyak zaitun, tumiskan Bawang Bombay, masukkan buntut sapi, aduk rata dan masak sebentar.Angkat dan letakan buntut sapi goreng di atas piring saji
11

Sajikan Soup Buntut Goreng,dengan Nasi putih beserta kuahnya🤤#MANTAAAAPPP😁
12

Enjoy....😘😘😘 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

pada 05 Juni 2018 20.59

Johor Bahru Malaysia

IG : @jeehan_kitchenHi Cookpaders... I'm Sundanese lady from Bandung. But now I'm live in Malaysia. Because My Hubby Malaysian😊. I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Jeruk Cengkeh Daun Bawang Bawang Potato Kecap Oxtail Pala Cabe Rawit Seledri Daging Sapi Cinnamon Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wijen Zaitun Wortel Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya